Lupe Tortilla lansirali su 1983. Stan i Audrey Holt iz 40-godišnje seoske kuće u Houstonu u Teksasu. Četrnaest godina kasnije, Holti su se proširili na još dvije lokacije gdje su zaštitnici mogli uživati u svojim Tex-Mex jelima.
Danas Lupe Tortilla ima 20 restorana u cijelom Teksasu, u kojima je smješteno 50 ljudi, a nude 22 ukusne jelovničke mogućnosti, uključujući nachos, Quesadillas, burritos, fajitas i tacos.
Za one koji broje kalorije i prate njihovu težinu, ovo je vjerovatno odredište koje ćete željeti izbjeći, osim u rijetkim prilikama. Iako se odlučite za neki izbornik, ovaj restoran ćete možda moći uklopiti u prehranu.
Lupe Tortilla Nachos
Tko ne voli započeti Tex-Mex obrok s velikim tanjurom nachosa koji će dijeliti sa stolom? Lupe Tortilla nudi Nachos Matamoros s grahom, Jack sirom i jalapeñosom; ili Nachos Compuestos s grahom, carne molidom (mljevenim mesom), cheddar sirom, guacamoleom, rajčicom i jalapeñosom.
U prosjeku, neki kalorijski tragači izvijestili su da jedna porcija tortilje čipsa iznosi oko 140 kalorija sa sedam grama masti, 17 do 19 grama ugljikohidrata i dva grama proteina; jedna šalica raženog graha je 214 do 300 kalorija s četiri grama masti, 32 do 50 grama ugljikohidrata i 11 do 16 grama proteina; unca jackog sira je 120 kalorija s devet grama masti, nula ugljikohidrata i sedam grama proteina; a jedan unce jalapeñosa je pet kalorija s nula masti, jedan gram ugljikohidrata i nula proteina.
Dodavanje mljevenog mesa u Nachos Compuestos vratit će vam 171 do 218 kalorija za porciju tri unce, ovisno o postotku masti, s osam do 13 grama masti, nula ugljikohidrata i 24 grama proteina. Dvije žlice guacamola dodaju još 35 do 60 kalorija, ovisno o sastojcima, s tri do četiri grama masti, dva do tri grama ugljikohidrata i jedan gram proteina.
Sveukupno, ti nachosi mogli bi dodati samo 830 kalorija za jednu porciju.
Lupe Tortilla Quesadilla
Još jedan favorit za predjelo su Quesadillas. Možete odabrati između verzije fajita za piletinu u Lupe Tortilla ili verziju za špinat i artičoke, obje s pico de gallo, topljenim jackovim sirom, guacamoleom i kiselim vrhnjem.
Uz Quesadillu, najviše kalorija dolazi od tortilje i sira. Jedna tortilja veličine burrito sadrži 190 kalorija s pet grama masti, 33 grama ugljikohidrata i pet grama proteina. Znamo da sir ima 120 kalorija iz nachosa. Dakle, bez ijedne druge komponente, ovo predjelo dodaje čak 310 kalorija, pod pretpostavkom da se u receptu koristi samo jedna unce sira.
Lupe Tortilla Burrito
Izbornik Lupe Tortille je originalni "Big Sucker Burrito" koji je prepun mljevenog mesa i graha, a prekriven je čili sirom i Queso sirom. Rajčica, luk i zdrobljena zelena salata dolaze sa strane.
Neki kalorijski traktori navode da burrito od govedine i graha ima od 280 do 960 kalorija, ovisno o veličini, ali ne uključujući dodatke, poput čilija i sira. Uz to, možete očekivati 10 do 42 grama masti, 27 do 116 grama ugljikohidrata i 10 do 30 grama proteina.
Čili gravura će vašem jelu dodati bilo gdje od 149 do 287 kalorija po šalici, kao i još tri do 14 grama masti, 24 do 30 grama ugljikohidrata i šest do 14 grama proteina.
Vjerojatno je taj upitnik dodatnih 40 kalorija na svake dvije žlice, s najmanje dva grama masti, četiri grama ugljikohidrata i jednim gramom proteina.
Kad se ovaj burrito stavi pred vas, gledate više od 1.280 kalorija ili više od polovice vašeg dodijeljenog dnevnog unosa kalorija od 2.000 kalorija samo u jednom tanjuru.
Lupe Tortilla Fajitas
Iako su fajite uglavnom jedna od zdravijih opcija u bilo kojem meksičkom ili teksa-meksičkom restoranu, ako konzumirate sve sastojke jela iz Lupe Tortille, nećete uštedjeti na kalorijama.
Svaka opcija jela s fajitom dolazi sa:
- Guacamole u 45 do 60 kalorija za dvije žlice
- Pico de gallo s 10 kalorija za dvije žlice
- Popečeni na žaru popečeni paprikom u dvije kalorije za jednu uncu
- Cheddar sir sa 110 do 115 kalorija za jednu uncu
- Kiselo vrhnje na 46 do 70 kalorija za dvije žlice
- Luk na žaru u osam kalorija za dvije žlice
- Bijela riža s 169 do 242 kalorije za jednu šalicu
- Prečišćeni grah sa 214 do 300 kalorija za jednu šalicu
- Ručno valjane tortilje od brašna s 81 do 190 kalorija za jednu, ovisno o veličini
Ako pratite, dodaci koji dolaze samo sa Lupe Tortilla fajitas mogli bi vam vratiti 997 kalorija ako pojedete svaku komponentu.
Fajitas Grandioso uključuje jednu kilogram miješane govedine (prema 291 kalorija za pola kilograma) i piletinu (320 kalorija za pola kilograma), te šest kozica paprike s umakom od slanine (210 kalorija). Ovi sastojci dodaju do 821 kalorija za obrok ukupno 1.818 kalorija.
Ovaj obrok poslužuje dvije do tri osobe, pa je dobra ideja podijeliti ili kući donijeti dobru porciju za jelo.
Lupe Tortilla Taco
Jedna od taco opcija Lupe Tortille je Carnita Tacos, koja sadrži dvije domaće kukuruzne tortilje s hrskavom svinjskom kašom, zelena salata, cilantro, luk i začinjena serrano salsa.
Dvije kukuruzne tortilje sadrže od 90 do 200 kalorija, ovisno o veličini, s jednim gramom masti, 16 do 21 grama ugljikohidrata i dva do četiri grama proteina. Svinjska kaša ima 90 do 122 kalorije po tri unce, s jednim do tri grama masti, nula ugljikohidrata i 17 do 22 grama proteina.
Ovo jelo unosi nešto više od 320 kalorija, što ga čini jednom od najnižih kaloričnih opcija na jelovniku. Ako tražite zdraviju mogućnost kada je u pitanju Tex-Mex u Lupe Tortilli, tacos je to put.
