Krušna kotleta od piletine je svestran pripravak od piletine, koji se posuđuje jednostavnom sendviču s pilećim sendvičem ili složenijim jelima kao što je pileći parmezan. Bez obzira na to kako se odlučite poslužiti ovu piletinu, ona pruža niz hranjivih vrijednosti, uključujući makronutrijente, vlakna, vitamine i minerale.
Kalorije i masti
Pileća kotleta s kruhom od 5 unci doprinosi vašem obroku 310 kalorija i 6 grama masti. Dva grama te masti su zasićene. Studija objavljena u „Aktualnim izvješćima o aterosklerozi“ u kolovozu 2011. sugerira ograničavanje unosa zasićenih masti kao sredstva za smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti. Imajte na umu da se kalorije i masnoća mogu povećati ako odlučite duboko pržiti ili pržiti krušnu kotlet od kruha, a ne pečenje ili mikrovalno pečenje.
Ugljikohidrati i vlakna
Pečenje na pilećoj kotleti služi kao izvor ugljikohidrata i vlakana. Jedna reznica sadrži 21 grama ugljikohidrata i 2 grama vlakana; idealni unos ovih hranjivih sastojaka kreće se od 130 grama, odnosno 25 do 38 grama, respektivno. Ugljikohidrati u ovoj piletini doprinose energetskoj razini, dok vlakna koja konzumirate utječu na probavu i zdravlje crijeva.
Protein
Konzumiranje pilećih kotleta je dobra opcija za povećavanje unosa proteina. Jedna porcija ove piletine isporučuje 44 grama ovog hranjivog sastojka, što je znatan dio od 46 do 56 grama proteina koje vašem tijelu treba svaki dan. Dobijanje proteina od piletine može pružiti zdravstvene koristi. Istraživanje predstavljeno u rubrici "Aktualna izvješća o aterosklerozi" za rujan 2011. pokazuje da prehrana bogata peradom povezuje s 13 do 30 posto nižim rizikom od razvoja srčanih bolesti u usporedbi s ljudima koji jedu dijetu sa velikim brojem crvenog mesa.
Vitamini i minerali
Pohovane pileće kotlete osiguravaju 19 posto dnevnog preporučenog unosa željeza po obroku, minerala koji doprinosi dostavi kisika u stanice vašeg tijela. Uzimate i 8 posto vitamina A koji vam je potreban svaki dan. Sadržaj vitamina A u ovoj piletini poboljšava vid. Posluživanje krušnih kotleta također sadrži manje količine kalcija i vitamina C.
