Narančasta riba i tilapija oboje su bijele ribe, iako postoje vrlo važne razlike. Dok je narančasta riba morska riba, tilapia se nalazi u slatkoj vodi. Velika većina tilapije se uzgaja - najveći dio tilapije koja se prodaje u SAD-u dolazi iz Kine ili Srednje Amerike; narančasta gruba uglavnom se lovi u dubokim vodama. Oboje nude niz prehrambenih vrijednosti.
kalorije
Narančasto orašasto povrće od 6 grama sadrži manje kalorija od serviranja tilapije iste veličine. Narančasta gruba sadrži 178 kalorija u odnosu na 223 kalorije u dijelu tilapije. To je relativno malo, što čini bilo koju ribu dobrom opcijom za vaš plan prehrane kada pokušavate smršavjeti. Kanal za prehranu preporučuje da vaše obroke uključite u obroke od 300 do 600 kalorija, ovisno o vašem spolu i dnevnim kalorijskim potrebama, pa pripazite da poslužite bilo porciju naranče ili tilapiju s povrćem i zrnom kako biste potrošili dovoljno kalorija.
masti
Narančasta gruba sadrži manje masti od tilapije - 1, 53 grama u usporedbi s 4, 61 grama - iako su obje s malo zasićenih masti, "loša" vrsta masti. Narančasto brašno ima 0, 058 grama zasićenih masnoća po obroku, dok tilapia 1.636 grama. Vaše tijelo koristi masti kako bi kožu održalo zdravom, proizvodilo hormone i zaštitilo svoje organe, iako jedenje previše masti povećava rizik od pretilosti i povezanih medicinskih stanja.
Obje ribe sadrže dobre masti u obliku omega-3 masnih kiselina, mada je tilapija, kao masnija riba, čisti pobjednik. Posluživanje tilapije od 6 grama sadrži 480 miligrama omega-3 masnih kiselina u usporedbi s 46 miligrama u obroku s narančinom sirovom. Američka udruga za srce preporučuje konzumiranje dvije porcije ribe svaki tjedan - oni predlažu da se riba unosi s više masti kako bi se dobila maksimalna količina omega-3 - kako bi iskoristili zdrave blagodati srca. Ova esencijalna masnoća smanjuje rizik od pojave nepravilnih otkucaja srca, a može također pomoći u kontroli krvnog tlaka.
Protein
Narančina ljuta i tilapija služe kao bogat izvor proteina, mada tilapia pruža nešto više; tilapia ima 45, 5 grama po obroku, a narančasto grubo ima 38, 9 grama po obroku. Protein u ovim sortama riba smatra se cjelovitim, što znači da sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina. Istraživanje u „Američkom časopisu za gastroenterologiju“ za maj 2010. godine pokazuje da jedenje previše proteina iz životinjskih izvora, poput tilapije i naranče, može povećati rizik od razvoja sindroma iritabilnog crijeva ako ste žena, pa budite sigurni da ograničite svoju konzumaciju ove ribe i ostalih mesnih proteina kada je to prikladno.
Vitamini i minerali
Uključivanjem naranče i sirove tilapije u vašu prehranu povećava se unos selena - serviranje tilapije i naranče od 6 grama osigurava više od 100 posto preporučenog unosa. Selen u vašoj prehrani presudan je za proizvodnju antioksidanata, spojeva koji štite vaše organe i tkiva od oštećenja slobodnih radikala. Obje ribe također značajno pomažu vitaminu B-12. Tilapia sadrži preko 100 posto, a narančasto brašno ima 30 posto dnevne preporučene vrijednosti. Ovaj vitamin promiče zdravlje vaših crvenih krvnih stanica i živčanih stanica, a potrebni su vam za proizvodnju DNK. Vaše tijelo ima sposobnost skladištenja vitamina B-12, pa je izgradnja vaših trgovina važno
Razmatranja
I tilapija i narančasto grubo stvaraju zabrinutost iz različitih razloga. Akvarij u zaljevu Monterey preporučuje potragu za tilapijom koja se uzgaja u SAD-u ili Srednjoj Americi - tilapijom koja se uzgaja u kineskim vodama zbog zagađenja. Narančasta sirova sadrži visoku razinu žive, zaradivši ocjenu "Eko najgori izbor" od Fonda za zaštitu okoliša. Ta se riba rutinski lovi povlačenjem dna, prema akvarijumu zaljeva Monterey, što može oštetiti staništa na dnu oceana.
