Powerade i Gatorade dva su velika imena sportskih pića danas. Prednosti dolaze od ugljikohidrata i elektrolita u napitku Gatorade ili Powerade, poput sastojaka za poboljšanje performansi i održavanje hidratacije tijekom dugih sesija intenzivne aerobne aktivnosti.
Što je sportski napitak?
Sportska pića su definirana ovim osnovnim sastojcima, ugljikohidratima i elektrolitima, obično uz dodatak znatne količine vode. Svaki od ovih sastojaka važan je iz vlastitih razloga, ali svi su povezani s učincima tjelesne aktivnosti.
Ugljikohidrati se sagorijevaju tijekom aktivnosti. Američka Nacionalna medicinska knjižnica kaže da bi trebali konzumirati ugljikohidrate prije bilo koje vježbe veće od jednog sata, s ograničenom količinom masti, koja usporava probavu. Oni također preporučuju konzumiranje ugljikohidrata tijekom vježbanja ako vaš trening dulje od sat vremena i ako je intenzivan.
To može uključivati vrlo teško pješačenje, trčanje maratona ili igranje vrlo aktivnog sporta poput nogometa. Preporuka za konzumaciju sportskih pića je 150 do 200 mililitara na svakih 15 do 20 minuta aktivnosti nakon vašeg prvog sata. Ugljikohidrati su također važni nakon vježbi za oporavak.
Elektroliti, prema drugoj stranici na web stranici američke knjižnice medicine, "su minerali u vašoj krvi i drugim tjelesnim tekućinama koje nose električni naboj." Elektroliti igraju vrlo važnu ulogu u velikom broju fizičkih procesa, uključujući mišićnu funkciju, regulaciju pH vrijednosti vašeg tijela i razinu vaše hidratacije.
U znoju gubite elektrolite, pa je fizička aktivnost posebno oporeziva. Najčešći elektroliti u tijelu uključuju: kalcij, natrij, kalij, magnezij, klorid i fosfor.
Powerade sastojci i prehrambene informacije
Powerade ima dva glavna proizvoda: originalni sportski napitak i nulu šećera. Izvorni sastojci Powerade uključuju vodu, kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze, mono-kalijev fosfat, magnezijev i kalcijev klorid, gumi akaciju, prirodne arome, glicerol estere od drvene kolofonije, boje, askorbinsku kiselinu i vitamine B3, B6 i B12. Kompleks masnih elektrolita "ION4" uključuje natrij, kalij, kalcij i magnezij.
U bočici od 946 mililitara pronaći ćete:
- 210 kalorija
- 55 grama ugljikohidrata, sve iz šećera
- 395 miligrama natrija
- 92 miligrama kalija
- 15 posto preporučenog dnevnog unosa svakog vitamina B3, B6 i B12
- Unatoč kalcijevim elektrolitima, on "nije značajan izvor kalcija"
Jedna boca originalnog Powerade sadrži nešto manje od 18 posto preporučenog dnevnog unosa ugljikohidrata. Powerade Zero Šećer ima isti kompleks elektrolita s četiri elektrolita, ali zaslađen je kalorijskim alternativama šećer-alternativama sukraloza i acesulfam K. Sadrži i 395 miligrama natrija i 92 miligrama kalija u bočici od 946 mililitara.
Gatorade sastojci i prehrambene informacije
Gatorade ima nekoliko različitih proizvoda. Njihovi klasični i novi setovi okusa (Fierce, Flow i Frost) temelje se na originalnom receptu. Gatorade također proizvodi opciju bez šećera, organsku liniju i liniju "nižeg šećera" s manje ugljikohidrata, proizvodom visoke potencijale i miješanjem vlastitih pudera.
Primarni sastojci proizvoda Gatorade uključuju vodu, šećer, dekstrozu, limunsku kiselinu, natrij (klorid i citrat), kalij (kao monokalijev fosfat), gumi arabic, glicerol estere (iz drvene kolofonije), aromu i boju. Sorte nižeg i bez šećera sadrže sukrolozu i acesulfam kalij pored ili umjesto šećera.
Organski proizvodi Gatorade sadrže samo vodu, organski šećer od trske, limunsku kiselinu, organske prirodne arome, morsku sol, natrijev citrat i kalijev klorid, pa će možda biti bolje za ljude koji imaju osjetljivost. Donja linija šećera G2 sadrži i škrob, napravljen od kukuruza, pšenice, riže, krumpira ili tapioke, tako da bi mogao biti problem svima koji imaju alergiju.
Gatorade Original i novi kompleti okusa su 581 mililitara i sadrže:
- 140 kalorija
- 36 grama ukupnih ugljikohidrata, 34 iz šećera
- 270 miligrama natrija
- 75 miligrama kalija
Gatorade Organic je tečniji, od 500 mililitara, ali sadrži samo:
- 120 kalorija
- 30 grama ugljikohidrata, 29 iz šećera
- 230 miligrama natrija
- 65 miligrama kalija
G2 "Donji šećer" žeđ (355 mililitara) sadrži:
- 30 kalorija
- 8 grama ugljikohidrata, 7 od šećera
- 160 miligrama natrija
- 45 miligrama kalija
Gatorade Zero (591 mililitara) sadrži:
- 5 kalorija
- 1 gram ugljikohidrata, a ne iz šećera
- 270 miligrama natrija
- 75 miligrama kalija
Gatorade Prime "sportsko piće s gorivom" je samo 100 mililitara i sadrži puno:
- 100 kalorija
- 25 grama ugljikohidrata, 23 od šećera
- 110 miligrama natrija
- 10 posto RDA od Niacina
- 10 posto RDA vitamina B6
Powerade vs. Gatorade vs. Water
Sastojci Gatoradea i Powerade su usporedivi, ali nisu identični. Gatorade nudi nekoliko različitih opcija s različitom potencijom i razinom ugljikohidrata, ali elektroliti u njihovim proizvodima za uklanjanje žeđi ograničeni su na natrij i kalij. Powerade, iako je ograničen na standardne verzije i bez šećera, uključuje natrij, kalij, magnezij i kalcij.
Trenutno stajalište američkog Fakulteta za sportsku medicinu (ACSM) o vježbanju i zamjeni tekućine objavljeno je u veljači 2007. u časopisu Medicina i znanost u sportu i vježbanju . Njihove preporuke, koje su nadogradnja iz prethodne publikacije iz 1996., ostaju nepromijenjene u 2019. godini.
Prema ACSM-u, postoji niz pojedinačnih i okolišnih čimbenika koji određuju najbolji način za hidrataciju tijekom aktivnosti. Preporučuje se personalizirani pristup. Čimbenici koji će utjecati na vašu hidrataciju i ravnotežu elektrolita uključuju zdravlje, trajanje i intenzitet vaše aktivnosti i koliko vam odjeća ili uniforma omogućavaju hlađenje.
ACSM kaže: "Vježbanje može dovesti do visokog znojenja i značajnih gubitaka vode i elektrolita tijekom dugotrajnog vježbanja, a na vašu potrebu za hidratacijom i elektrolitima tijekom fizičke aktivnosti mogu utjecati i genetske predispozicije, vaša kondicijska razina i koliko ste aklimatizirani na okoliš. posebno u toplo-vrućem vremenu… Ako gubici znojne vode i elektrolita ne budu zamijenjeni, osoba će dehidrirati."
Ugljikohidrati, prema ACSM-u, mogu također biti od koristi za dugotrajno vježbanje visokog intenziteta ili čak i duža razdoblja manje intenzivnih aktivnosti: "Da bi postigao unos ugljikohidrata dovoljan za održavanje performansi, pojedinac bi mogao gutati polovinu do jedne litre uobičajenog sportskog pića svaki sat… zajedno s dovoljno vode da se izbjegne prekomjerna dehidracija."
Opasnost! Dehidracija vs zagađenje vodom
Prema blogu sa Harvarda, "nema dokaza da je dehidracija ikad ubila maratonca." Ali, kaže se u postu, citirajući dr. Arthura Siegela, izvanrednog profesora medicine na Medicinskom fakultetu Harvard i medicinskog savjetnika Bostonskog maratona, „bubamar koji sportaši moraju ostati potpuno hidriran i piti prije nego što su žedni stvorio je novi problem“.
Ovaj problem je hiponatremija, kemijska neravnoteža uzrokovana previše vode, a nažalost, čini se da se ne može izbjeći pijenjem sportskih pića. Vjerujte u žeđ, navode liječnici s Harvarda. Vaše tijelo zna kada trebate piti.
