Sjemenke suncokreta brz su i zdrav dodatak zelenoj salati ili se mogu jesti obične kao zalogaj. Jedna porcija, ili 1 unce oljuštenih sjemenki, sadrži proteine za izgradnju mišića i dobre masti koje pomažu u snižavanju kolesterola i smanjenju upale.
Prehrambene činjenice
Jedna porcija sjemenki suncokreta sadrži 175 kalorija, 5 grama proteina, 14 grama dobrih masti i 3 grama vlakana. Sjemenke suncokreta su zdrav način konzumiranja proteina zbog visokog sadržaja dobrih masti i malog sadržaja loših masti. Uz to, sitne sjemenke prepune su vlakana koja mogu pomoći u probavi, pomoći u snižavanju kolesterola i duže vas održavaju punijom.
Mineralna šminka
Sjemenke suncokreta sadrže magnezij, kalij i fosfor koji djeluju kao elektroliti koji pomažu u održavanju ravnoteže tjelesnih tekućina. Ovisno o načinu prerade sjemenki suncokreta, sadržaj natrija može biti relativno visok. Jedna porcija može sadržavati do 208 miligrama natrija. Držite se sirovih ili pečenih sjemenki bez soli da smanjite unos natrija i rizik od visokog krvnog tlaka.
