Aminokiselina glutamin ima važnu ulogu u vašem imunološkom sustavu i može vam pomoći oporaviti se nakon intenzivnog vježbanja. Nažalost, prednosti glutamina mogu doći po strmoj cijeni. Nuspojave dodataka L-glutamina uključuju opasna povećanja amonijaka.
: Razbijanje dodataka aminokiselinama
Saznajte više o glutaminu
Glutamin je najzastupljenija aminokiselina koja kruži vašim tijelom, navodi se u izvješću organizacije Nature Cell Biology iz prosinca 2015. godine. On igra važnu ulogu u stvaranju zdrave ravnoteže u vašim organima. Ova nebitna aminokiselina vašim ćelijama daje energiju koja im je potrebna za svakodnevne aktivnosti. Glutamin također štiti sluznicu želuca, gradi mišićno tkivo i jača vaš imunološki sustav.
Ova aminokiselina pomaže kako zdravim tkivima, tako i otrovnim stanicama vašeg tijela. Zapravo stanice raka pokazuju ovisnost o glutaminu. Iscrpljivanje aminokiseline bi na taj način moglo ponuditi način liječenja raka, ali takav će postupak vjerojatno izazvati i mnoge neželjene efekte. Onkolozi moraju, dakle, naći način da blokiraju glutamin iz stanica raka, dok normalnim stanicama dopuštaju primanje ovog važnog hranjivog sastojka.
Fiziološki izazovi poput vježbanja snižavaju prirodnu razinu, a u ovim stresnim vremenima trebali biste dobiti dodatni glutamin. Do ovog cilja možete doći jedući hranu bogatu glutaminom. Autori pregleda u rujnu 2016. u časopisu Advances in Food Technology i Nutritional Sciences iznijeli su brojne prehrambene izvore glutamina. Ova hrana uključuje životinjske proizvode poput sira, jogurta i mesa. Vegetarijanski i veganski izvori uključuju lisnato povrće i grah.
: 10 osnovnih namirnica za žene
Pokušajte s dodacima glutamina
Također možete dobiti obilni glutamin iz prehrambenih dodataka. Ovi dodaci nude vam brojne zdravstvene prednosti. Autori članka iz listopada 2015. u Međunarodnom časopisu za sportsku prehranu i metabolizam vježbanja testirali su 16 zdravih odraslih osoba i otkrili da im je glutamin pomogao da se oporave od napornog vježbanja. U usporedbi s placebom, sudionici su oporavili snagu brže i osjećali su manje bolova nakon što su vježbali otpor.
Aminokiselina također može promijeniti vaš tjelesni sastav i hormonski profil, navodi se u izvještaju iz travnja 2012. u Journal of Human Sport and Exercise . Ti su istraživači imali 30 zdravih odraslih osoba koje svakodnevno uzimaju dodatak tijekom osam tjedana. Ispitanici su u tom vremenu radili i vježbe otpora tri puta tjedno. U usporedbi s placebom, glutamin je povećao mišićnu snagu i mišićnu masu. Uzimanje dodatka također povećava hormon rasta i testosteron.
Dodaci glutamina mogu također pomoći ljudima koji imaju dijabetes. Pisci članka iz siječnja 2015. u časopisu Nutrition testirali su 66 oboljelih od dijabetičara i pokazali su da je uzimanje dodatka šest tjedana poboljšalo znakove upozorenja za dijabetičare. U usporedbi s placebom, unos glutamina smanjio je tjelesnu masnoću i krvni tlak i šećer u krvi.
: Koliko L-glutamina treba uzimati dnevno?
Znati rizike glutamina
Uzimanje bilo kojeg dodatka - uključujući glutamin - dovodi vas u rizik od nuspojava. Mnogi liječnici, primjerice, upozoravaju svoje pacijente na moguće oštećenje organa uzrokovano dijetalnim pomagalima. Bubrezi oslobađaju amonijak iz glutamina, navodi se u listopadu 2016. u časopisu Nature Reviews Cancer . Dakle, uzimanje velikih doza glutamina moglo bi stvoriti višak amonijaka. Taj višak može oštetiti jetru i konačno mozak.
No, ovaj se problem vjerojatno neće dogoditi kod zdravih ljudi. U stvari, čak i pacijenti s karcinomom rijetko imaju nuspojave od uzimanja glutamina. Autori izvještaja iz ožujka 2017. u časopisu Support Care Cancer testirali su 56 djece oboljelih od raka i otkrili da je samo 2 posto njih imalo probleme povezane s glutaminom tijekom trotjednog ispitivanja. Ovi su istraživači zapravo otkrili usporedive nuspojave s glutaminom i placebom.
Budući da rak uspijeva na glutaminu, također je moguće da bi uzimanje ove aminokiseline moglo pospješiti rast raka. Pisci članka iz rujna 2013. u časopisu Journal of Parenteral and Enteral Nutrition razmatrali su ovu ideju u svom pregledu nuspojava glutamina. Zaključili su da znanstvenici trebaju napraviti više istraživanja kako bi odgovorili na to pitanje.
Do tada, oboljeli od raka trebali bi razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što nadopune glutamin. Trudnice i dojeće žene trebaju se također susresti sa zdravstvenim stručnjakom prije uzimanja glutamina.
