Cink je esencijalni mineral u tragovima koji morate dobiti iz hrane da biste zadovoljili svoje potrebe. Adekvatni unosi cinka podržavaju vaš imunološki sustav, pomažu u zacjeljivanju rana i potrebni su za sintezu proteina. Zdravi odrasli muškarci trebaju 11 miligrama cinka dnevno, a zdrave odrasle žene trebaju 8 miligrama. Ako ga ne unosite dovoljno ili dobijete previše cinka, može dovesti do ozbiljnih nuspojava.
hipogonadizam
Neadekvatni unos cinka kod muškaraca može dovesti do hipogonadizma, stanja u kojem muškarci ne proizvode dovoljno testosterona, navodi se u osvrtu u časopisu "Journal of American College of Nutrition" za 2009. godinu. Hipogonadizam kod mladića može odgoditi početak puberteta i utjecati na normalan rast i razvoj. U starijih muškaraca može dovesti do erektilne disfunkcije, neplodnosti, smanjenja mišićne mase, smanjenja koštane mase i razvoja tkiva dojke. Također može dovesti do umora, utjecati na koncentraciju i izazvati vruće trepće.
Odgoda rasta i razvoja
Neadekvatni unos cinka može utjecati i na normalan rast i razvoj. Starija dojenčad, u dobi od 7 do 12 mjeseci, koja se oslanjaju samo na majčino mlijeko kao svoj osnovni izvor prehrane, riskirana je da neće dobiti dovoljno cinka u svojoj prehrani. Dojenčad koja nedostaje cinka, s blagim do umjerenim neuspjehom rasta, može poboljšati rast suplementacijom, prema Uredu dodataka prehrani. Ako dojite, budite sigurni da ste dobili odgovarajući unos cinka, bez prekoračenja preporučene granice od 12 miligrama dnevno, kako to navodi ODS.
Dovode do manjka bakra
Previše cinka u vašoj prehrani može dovesti do manjka bakra. Dnevni unos cinka od 60 miligrama može dovesti do manjka razine bakra. Niska razina bakra može dovesti do anemije, smanjenja tjelesne temperature, osteoporoze, niskog broja bijelih krvnih stanica, nepravilnog rada srca i štitnjače. Kada nadopunjujete s cinkom, liječnici preporučuju dodavanje bakra kako bi se spriječili nedostaci, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu.
Akutna intoksikacija
Visoki unos cinka može odmah uzrokovati simptome. Jedno izvješće slučaja zabilježilo je snažno povraćanje i proljev u roku od 30 minuta nakon uzimanja 4 grama cinkovog glukonata, što je 570 miligrama elementarnog cinka, prema Uredu za dodatke prehrani. Ostali akutni simptomi intoksikacije cinkom uključuju glavobolju, mučninu, povraćanje, proljev, gubitak apetita i trbušne grčeve. Maksimalna gornja granica unosa cinka za odrasle, navedena ODS-om, je 40 miligrama.
Cink u hrani
Jedenje uravnotežene prehrane koja uključuje raznovrsnu hranu pomoći će vam da unesete dovoljno cinka u svoju prehranu, ali ne previše. Dobri izvori cinka u hrani uključuju kamenice, goveđe sječke, rakove noge, obogaćene žitarice za doručak, indijske indijske rezance i pečeni grah, navodi Ured za dodatke prehrani.
