Lako je jesti previše soli, a možda imate hipernatremiju ili previše natrija u krvi. Američka uprava za hranu i lijekove ističe da otprilike polovica natrija koju ljudi konzumira dolazi iz uobičajene pakirane ili prerađene hrane iz trgovine.
Neki znakovi prekomjerne količine natrija - poput žeđi - očiti su. Veći je problem što natrij koji dobivate iz soli uzrokuje ozbiljne zdravstvene probleme koji možda ne pokazuju znakove ili simptome.
Sol je elementarna
Sol se sastoji od natrija i klorida. Konkretnije, kao što napominje škola javnog zdravstva Harvard TH Chan, sol je 40 posto natrija i 60 posto klorida. Oba minerala su elektroliti koji pomažu u regulaciji količine vode u vašem tijelu. Klorid je također bitna komponenta želučane kiseline, dok je natrij neophodan za vaše mišiće i živce.
Preporučeni unos natrija je 1.500 miligrama dnevno, što odgovara 3.800 miligrama soli, pokazao je Institut Linus Pauling sa Sveučilišta Oregon State University. Ova dnevna preporuka predstavlja otprilike dvije trećine čajne žličice kuhinjske soli i rezultirat će normalnom razinom natrija. Da biste ostali u normalnom rasponu natrija, trebali biste konzumirati više od 2.300 miligrama natrija dnevno.
Prosječni Amerikanac konzumira više od preporučenog maksimuma. Održavanje dovoljno niske razine natrija da se izbjegne hipernatremija od presudnog je značaja za prevenciju kroničnih bolesti.
Osjećate se žednim
Osjećaj žeđi akutna je reakcija na sol i jedan od simptoma previše natrija. Vaše tijelo naporno radi na održavanju precizne koncentracije natrija. Kad razina postane previsoka, sustavi se aktiviraju kako bi vratili pravi balans. Kako se natrij rastvara u tekućinama, vaše tijelo smanjuje koncentraciju minerala povećavajući količinu tekućine.
Jedan od najboljih odgovora na ovaj simptom je povećani unos vode. Voda će vam pomoći da izbacite višak natrija iz vašeg tijela, pomažući mu u procesu obnove. Ako ne povećate unos vode, vaše će se tijelo zadržati na vodi koju već ima.
Bubreg pomaže u procesu povećanja zaliha vode izlučivanjem manje urina. Istodobno, receptori koji osjećaju neravnotežu natrija govore vašem mozgu da izazove osjećaj žeđi.
Vaše tijelo zadržava vodu
Kada pretjerana sol povećava razinu natrija, vaše tijelo zadržava vodu. Kako se višak tekućine nakuplja u tkivima, to uzrokuje još jedan od simptoma prevelikog natrija - oticanje. Ova oteklina, nazvana edem, utječe na različite dijelove tijela, ali često se javlja na licu, rukama, nogama, gležnju i stopalima.
Smanjenje unosa soli trebalo bi ublažiti edem. Podizanje zahvaćenog dijela tijela, hodanje i pomicanje tijela također pomažu da se oteklina smanji. Ako je edem jak ili ne nestane, posavjetujte se s liječnikom jer to može biti znak ozbiljnijeg zdravstvenog stanja.
Tihi i ozbiljni
Visoka razina natrija povećava količinu vode u vašem tijelu, uključujući i volumen vaše krvi. Višak krvi gura se prema zidovima krvnih žila - a rezultat je visoki krvni tlak ili hipertenzija.
Ono što visoki krvni tlak čini jednim od opasnijih simptoma prevelike količine natrija je to što rijetko izaziva bilo kakve znakove ili simptome. Nažalost, vrlo je čest, jedan od tri odrasle osobe u SAD-u ima povišen krvni tlak. Jedan simptom koji neki ljudi doživljavaju je glavobolja, ali visoki krvni tlak možete dugo imati, a da toga niste svjesni.
Prema centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, neliječena hipertenzija oštećuje krvne žile, kao i srce i bubrege. Znakovi se neće pojaviti sve dok oštećenje ne utječe na vaše zdravlje, a vrsta simptoma ovisi o tome koji dio tijela je oslabljen. Prvi znak može doći u obliku moždanog udara ili srčanog udara.
