Vitamin B-12, koji se također naziva kobalamin, pomaže u stvaranju DNK i održava živčane i krvne stanice zdravima. Manjak vitamina B-12 može uzrokovati nepovratno oštećenje živčanih stanica i narušiti kvalitetu života. Jedna od pet odraslih osoba starijih od 51 godine ima manjak vitamina B-12. Odrasli dobivaju 2, 6 mikrograma vitamina B-12 dnevno, prema podacima Instituta za zdravstvo. Možete pronaći vitamin B-12 u obogaćenim kruhovima i žitaricama za doručak, mesu, ribi, peradi i mliječnim proizvodima.
Anemija
Jedan simptom nedostatka vitamina B-12 je megaloblastična anemija. Megaloblastična anemija nastaje kada se eritrociti nisu u stanju pravilno razvijati i postaju vrlo velika. Tijelo proizvodi manje crvenih krvnih zrnaca, a to može uzrokovati simptome koji uključuju nenormalnu blijedu, smanjen apetit, umor i slabost.
Neurološki simptomi
Budući da je kobalamin uključen u razvoj živčanih stanica, niska razina vitamina B-12 može rezultirati oštećenjem živaca. Najčešći neurološki simptom nedostatka je peckanje u rukama i nogama, poznato i kao parestezije. Pacijenti mogu također osjetiti slabost, promjenu motoričkih sposobnosti, promjene vida ili čak promjene ponašanja u obliku demencije, depresije ili halucinacija.
Gastrointestinalni simptomi
Često ljudi koji imaju malo vitamina B-12 imaju simptome koji uključuju crijevni trakt. Simptomi mogu uključivati nadutost, zatvor, proljev ili anoreksiju. Ovi simptomi mogu dovesti do neželjenog gubitka kilograma. Pacijenti mogu imati gastrointestinalne simptome, a da nemaju anemiju ili neurološke simptome.
Rast i razvoj
Zbog svoje uloge u stvaranju DNK i funkcioniranja živčanih i krvnih stanica, nedostatak vitamina B-12 može biti štetan za trudnicu i rastuću djecu. Trudnice s malo kobalamina izložene su većem riziku od urođenih oštećenja neuralne cijevi. Dojenčadi i maloj djeci koja imaju manjak vitamina B-12 može se dijagnosticirati neuspjeh u napredovanju, doživjeti zastoje u razvoju, anemiju, slab mišićni tonus ili opću slabost.
