Detox ugljena dijeta jedan je od nekoliko detoks planova koji tvrde da možete izgubiti kilograme i spriječiti ga izbacujući iz tijela pohranjene toksine. Program poziva da unosite aktivni ugljen - što je drugačije od opeke s drvenim ugljenom na roštilju - na detoks, što pristaše kaže da rezultira gubitkom kilograma. Iako je aktivni ugljen u nekim slučajevima sigurno konzumirati, nema dokaza da potiče mršavljenje, a nutricionistički stručnjaci ga ne preporučuju u tu svrhu. Osim toga, može uzrokovati nuspojave.
Redakcija aktivnog ugljena
Aktivni ugljen je ugljik koji se obrađuje na specifičan način da bi postao visoko upijajući. Služi važnoj svrsi u hitnim službama, gdje pomaže u liječenju akutnih trovanja. Velika apsorpcija aktivnog ugljena omogućava mu vezanje za toksine u želucu i smanjenje količine otrova koje tijelo apsorbira. Jednom kada se veže za toksine, tijelo je u mogućnosti da ih ukloni normalnim postupkom uklanjanja. Zbog toga su se neki zaljubljenici u zdravlje zainteresirali za potencijalne prednosti aktivnog ugljena izvan hitnih službi.
Otkazana teorija o detoks dijeti
Zbog svoje uloge u vezanju toksina, aktivni ugljen trebao bi biti savršen kandidat za uključenje u detoks dijetu, što mnogi prehrambeni stručnjaci smatraju hranom. No, dok se aktivni ugljen veže na toksine u želucu, nema dokaza da prosječna osoba skladišti toksine ili da detoksiciranje rezultira gubitkom kilograma. U stvari, skupina istraživača rane karijere iz Glasa mladih znanosti preuzela je zadatak dokazati ili opovrgnuti teoriju o gubitku kilograma detoksa i zaključila da je detox teorija mršavljenja mit.
Možete izgubiti, ali ne i od detoksikacije
Kao i druge detoks dijetecije, dijeta s ugljenom zahtijeva da postite i do nekoliko dana. To znači zamijeniti svoje redovne obroke pićem s vrlo niskim kaloričnim sokom od ugljena. Dieteri proizvode napitak dodavanjem praška s aktivnim ugljenom u svježe prešani sok ili kupnjom gotovog pripravka od soka od ugljena. Doista možete izgubiti kilograme, ali detoksing nema nikakve veze s tim, pokazalo je istraživanje časopisa Nutrition Research objavljeno u svibnju 2015. Istraživači su otkrili da je slična dijeta nazvana detox limunom rezultirala gubitkom kilograma, ali da je gubitak kilograma posljedica ograničenje kalorija, a ne detoks.
Potencijalne opasnosti
Aktivni ugljen može prouzrokovati nuspojave poput zatvor, proljeva ili povraćanja, posebno kod ponovljenih doza. Čak može uzrokovati ozbiljne gastrointestinalne probleme kao što je opstrukcija crijeva, što zahtijeva hitnu medicinsku pomoć. Također može dovesti do drugih probavnih komplikacija, poput apscesa ili naslaga ugljena u trbušnoj stijenci. Postoji bojazan da se aktivni ugljen može vezati za hranjive tvari iz hrane, smanjujući apsorpciju hranjivih tvari. To znači da vas redovita konzumacija može dovesti u opasnost zbog nedostatka hranjivih sastojaka.
