Gorka hrana ne sviđa se mnogim ljudima, ali gorka tikva uobičajena je hrana u indijskoj kuhinji. Ovo povrće, poznato i kao gorka dinja ili kruška od balzama, nudi niz blagodati, i prehrambenih i ljekovitih. Gorka tikvica dobar je izvor nekoliko vitamina i dobra je za niskokaloričnu dijetu. Međutim, prije konzumiranja ovog povrća posavjetujte se s liječnikom kao liječenje bilo kojeg zdravstvenog stanja.
Dijeta prijateljski
Gorki tikvice dobar su izbor za dijetu s ograničenom kalorijom - posluživanje ovog povrća od 1 šalice dodaje u plan obroka samo 24 kalorije. Kako je ova tikva stečen okus, možda nećete uživati samo po sebi. Možete ga dodavati juhama i kašama, ali vaš bi ukupan unos kalorija bio veći. Gorki tikvice su prilično niske masnoće, sadrže 0, 2 g po obroku.
Izvrsni izvor vitamina K
Posluživanje gorkog tikve zadovoljava vašu dnevnu potrebu za vitaminom K. Vitamin K dostupan u ovom gorkom povrću smanjuje rizik od pretjeranog krvarenja i doprinosi integritetu vaših kostiju. Uzimanje antibiotika može izbaciti vitamin K iz vašeg tijela, pa je konzumiranje hrane poput gorke tikve dobar izbor za povećanje vašeg unosa.
Pruža vitamin C
Uključivanje gorkog tikve u vašu prehranu povećava unos vitamina C. Jedna porcija ovog povrća sa okruglim mesom sadrži 54 posto dnevnog preporučenog unosa vitamina C, što ga čini dobrom opcijom za zdravlje krvnih žila zbog utjecaja na kolagen proizvodnja. Ovaj vitamin vam je potreban za popravljanje ozljeda, uključujući lom kostiju i razderanje na koži. Ovaj antioksidativni vitamin doprinosi zaštiti od oštećenja slobodnih radikala koji mogu potaknuti neke vrste raka i druga stanja.
Sadrži vitamin A
Jedna porcija gorkog tikve pruža 28 posto vitamina A vašem tijelu potreban svaki dan. Potreban vam je vitamin A u ovom povrću da biste održali zdravu sluznicu i ostala meka tkiva, a ima i drugih blagodati za vaše oči. Ovaj vitamin pomaže u sprječavanju noćnog sljepila i katarakte. Studija objavljena u izdanju "Cochrane baze podataka sustavnih pregleda" u travnju 2011. godine, povezuje nedostatak vitamina A sa sljepoćom koju pokreću ospice, stoga razmislite o dodavanju gorkog tikva svojoj prehrani ako imate ovu bolest da biste izbjegli probleme sa očima.
Prednosti za dijabetes tipa 2
Dokaz u izdanju časopisa "Chemistry & Biology" za ožujak 2008. Pokazuje da svojstva gorkog tikve mogu ponuditi prirodnu mogućnost liječenja ljudima koji imaju dijabetes tipa 2. Određeni spojevi izolirani u ovom povrću aktiviraju enzim poznat kao AMPK, koji pomaže u regulaciji metabolizma glukoze. Ova akcija pomaže dijabetičarima koji imaju problema s pretvaranjem glukoze u energiju, učinkovitije koristiti inzulin koji proizvode.
