Trovanje hranom uzrokuje nekoliko simptoma, uključujući proljev, povraćanje, grčeve u želucu i ponekad vrućicu ili glavobolju. Bolest nastaje jedenjem hrane ili konzumiranjem pića koja su kontaminirana bakterijom ili drugim toksinom, objašnjava Medicinski centar Sveučilišta Maryland (UMMC). Tipično trovanje hranom smatra se blagim stanjem i odlazi samostalno. Postoje načini za ublažavanje simptoma.
rehidracije
Dehidracija može biti vrlo ozbiljna komplikacija trovanjem hranom. Česta dijareja i povraćanje mogu dovesti do naglog pada tekućine u tijelu. Hospitalizacija zbog trovanja hranom obično je posljedica dehidratacije. Zamjena tekućine važna je za sprečavanje ove komplikacije i za oporavak. Bistre tekućine su najbolje, poput bistrih juha ili sportskih napitaka koji sadrže natrij i elektrolite, sugerira UMM. Male, česte količine tekućine su najbolje. Ako pojedinac ne može zadržati tekućinu duže od 24 sata, potrebna je medicinska pomoć.
Smiruje želudac
Čista gazirana (gazirana) pića mogu pomoći smiriti želudac, ali pijuckati piće nije preporučljivo dok povraćanje ne utihne. GrandmasHomeRemedies.com sugerira izlijevanje kola iz jedne čaše u drugu kako bi se smanjila karbonizacija prije pijenja. Smatra se da ova tehnika umiruje želudac. Izbjegavajte antacide jer oni mogu prirodnim putem smanjiti sposobnost želuca da se bori protiv bakterija.
Dijeta
Unesite blagu hranu nakon što povraćanje nestane. Ako je proljev jedini simptom trovanja hranom, tada je konzumacija blage prehrane pomoći učvršćivanju vodenih stolica. Primjeri uključuju banane, rižu, pire od jabuka i tost s malim čašama vode. Konzumiranje hrane koja sadrži probiotike, poput laktobacilus acidophilus ili laktobacilus bulgaricus može pomoći obnavljanju korisnih bakterija u crijevima kako bi se probavni sustav stabilizirao, sugerira UMMC. Komercijalni proizvodi jogurta s oznakom da sadrže ove zdrave bakterije mogu biti od pomoći.
Osiguravanje boli i groznice
Uzimanje bez recepta protiv bolova i smanjenja temperature groznice je prihvatljiv način liječenja simptoma trovanja hranom. Najbolje je pričekati dok se povraćanje ne umiri i pojede se mala količina hrane kako bi se spriječilo daljnje iritacije želuca.
Liječenje na recept
U ozbiljnijim slučajevima trovanja hranom, kao što je C. botulinum ili jedenje otrovne hrane, antibiotici ili antitoksini mogu se dati pod medicinsku njegu, navodi UMMC. Ponekad se koristi ipecac sirup ili aktivni ugljen kako bi se iz organizma riješili ozbiljnih toksina.
Ostali prirodni lijekovi
Miješajući 2 žlice. jabučnog octa s 1 šalicom tople vode nekoliko puta tijekom dana može pomoći u borbi protiv određenih toksina koji uzrokuju trovanje hranom. UMMC ističe da liječničku podršku za ovo liječenje još nije potrebno pronaći.
