Šljive ili suhe šljive poznate su po svom laksativnom učinku. Ali ove bore plodovi imaju i mnoge druge potencijalne zdravstvene koristi. Pune su hranjivih sastojaka, vlakana i antioksidanata koji vam mogu ojačati kosti, poboljšati vid i pomoći u održavanju pravilnog rada crijeva.
Savjet
Šljive od šljive su snaga vitamina i minerala, posebno kalija, željeza, riboflavina i vitamina A i K, a svi oni mogu doprinijeti pravilnom funkcioniranju vašeg tijela.
Šljive sadrže zdrave makrohranjive sastojke
Ovo voće je gusto hranjivim tvarima, ali sadrži znatan broj kalorija. Po obroku, odnosno 1/4 šalice, koštice šljive u košticama sadrže oko 105 kalorija. Ako pokušavate kontrolirati svoju težinu, svakako biste trebali nadzirati svoju konzumaciju šljive.
Sadržaj šećera u šljivama prilično je visok - 17 grama po obroku - ali to je prirodni oblik saharoze, fruktoze i sorbitola. Zbog niskog ocjenjivanja glikemijskog indeksa , šljive imaju zanemariv utjecaj na razinu šećera u krvi.
Glikemijski indeks je rangiranje brzine rasta glukoze u krvi nakon što jedete određenu hranu. Šljive od šljive imaju 29, a glikemijsko opterećenje 10, a hrana s niskim GI može smanjiti rizik od dijabetesa tipa II i srčanih bolesti.
Dobar izvor energije, suve šljive daju 28 grama ugljikohidrata po obroku. Ako pojedete tri šljive za užinu prije treninga, dobit ćete 19, 2 grama ugljikohidrata, bez masti i kolesterola.
: Sve što trebate znati o ugljikohidratima i zašto ih ne biste trebali posjećivati
Šljive od šljive dobivaju reputaciju kao jednu od namirnica koja vam pomažu da se napuhuje zahvaljujući svom visokom sadržaju vlakana. Posluživanje od 1/4 šalice donosi 3, 1 grama vlakana - to je više od 12 posto preporučenog dnevnog unosa.
Šljive su prepune prehrane
Jedite li zdjelu pirjanih šljiva svakog jutra, stavit ćete vam malu količinu proteina - oko 0, 8 grama po obroku - i sve vitamine i minerale koje vaše tijelo treba za dobro zdravlje. Ovi plodovi pružaju sljedeće bitne minerale:
-
Kalcij: 18, 7 miligrama ili 1, 5 posto DV po obroku
-
Željezo: 0, 4 miligrama ili 3 posto DV
po obroku
-
Kalij: 318, 4 miligrama ili 7 posto DV
po obroku
-
Magnezij: 18 miligrama ili 4 posto DV po obroku
-
Fosfor: 30 miligrama ili 3 posto DV
po obroku
-
Cinkov:
0, 2 miligrama ili 2 posto DV
po obroku
-
Bakar:
0, 12 miligrama ili 14 posto DV
per serving
-
Mangan: 0, 15 miligrama ili 6 posto DV
po obroku
Šljive od šljive sadrže i velike doze vitamina B-kompleksa. Ove hranjive tvari pružaju vašem tijelu energiju koja mu je potrebna za pravilno funkcioniranje vašeg mozga, mišića, koštanog sustava i rad stanica. Jedna porcija šljive sadrži:
-
Tiamin: 0, 02 miligrama ili 1, 7 posto DV
-
riboflavin:
0, 07 miligrama ili 6 posto DV
-
Niacin: 0, 8 miligrama ili 5 posto DV
-
Vitamin B5:
0, 17 miligrama ili 4 posto DV
- Vitamin B6:
0, 1 miligrama ili 5 posto DV
- Folat: 1, 75 mikrograma ili 8 posto DV
- Vitamin A: 339, 4 IU ili 11 posto DV
- Beta-karoten: 171, 4 mikrograma ili 2 posto DV
- Vitamin E: 0, 175 miligrama ili 1, 2 posto DV
- Vitamin K: 25, 8 mikrograma ili 21, 5 posto DV
- Vitamin C: 0, 25 miligrama ili 0, 25 posto DV
Neka vam crijeva budu zdrava
Dodavanje šljiva ili soka od šljive u vašu prehranu dobar je način za pravilno funkcioniranje vašeg probavnog sustava. Šljive su bogate dijetalnim vlaknima, šećernim alkoholnim sorbitolima i fenolnim spojevima, koji se slabo apsorbiraju u tankom crijevu. Neprobavljeni prolaze u debelo crijevo, dodajući masnoću i uvlačeći vlagu u vaš probavni trakt kako bi omekšali stolicu, što pomaže u sprječavanju zatvor.
Odnos između konzumiranja šljive i olakšanja kod konstipacije ilustriran je u časopisu "Allimentary Pharmacology and Therapeut_s" , objavljenom u kolovozu 2014., a financirao ga je Odbor California Plum.
Sustavni pregled četiri ispitivanja pokazao je da je konzumiranje 100 grama suhe šljive dnevno bilo učinkovitije od psylliuma, laksativa u skupnim vlaknima, za poboljšanje težine stolice, konzistencije i učestalosti kod sudionika sa konstipacijom. Predloženo je daljnje istraživanje kako bi se utvrdile koristi za osobe koje nisu konstipirane.
Uz to, pokazalo se da su i šljive bile pozitivne na mikrobiotu ili bakterije u crijevima u probavnom sustavu. Istraživanja s Koledža za poljoprivredu i znanost o životu u Teksasu i Sveučilišta u Sjevernoj Karolini pokazala su da šljive promiču zadržavanje korisnih bakterija u debelom crijevu, što bi moglo pomoći smanjenju rizika od raka debelog crijeva. Rezultati istraživanja predstavljeni su na 2015. godini na konferenciji Experimental Biology u Bostonu.
Velika prospektivna studija u američkom časopisu Clinical Nutrition , objavljenom u kolovozu 2015., također je sugerirala da je stopa karcinoma debelog crijeva smanjena visokim unosom dijetalnih vlakana.
Šljive: dobar izvor željeza
Šljive su takođe dobar izvor željeza, minerala koji vašem tijelu treba za rast i razvoj. Željezo pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca.
Ako razine željeza pohranjenog u vašem tijelu postanu preniske, može doći do anemije nedostatka željeza. Crvena krvna zrnca postaju manja i sadrže manje zdravog hemoglobina potrebnog za prenošenje kisika iz pluća do tkiva i organa, uključujući mišiće. Slabost i umor česti su znakovi anemije nedostatka željeza.
Šljive od šljive osobito su korisne za trudnice jer je željezo neophodno za plod u razvoju. Niska razina željeza može povećati rizik od male težine rođenja i preranog rođenja, kao i nanijeti štetu razvoju djetetova mozga, prema Nacionalnim institutima za zdravlje. U ranoj dobi ovo stanje može dovesti do usporenog psihološkog razvoja i poteškoća u učenju.
Poboljšajte zdravlje kostiju
Šljive od šljive imaju jedinstveni hranjivi i bioaktivni profil koji mogu biti korisni za zdravlje vaših kostiju. Ovo voće je puno bora, magnezija, kalija, fosfora, željeza, bakra i cinka.
Bor je ključan za rast i održavanje kostiju, a šljive sadrže 1, 8 grama na 100 grama. Manjak bora može nepovoljno utjecati na razvoj i regeneraciju kostiju, kako je izvješteno u studiji iz kolovoza 2015. objavljenoj u časopisu Integrative Medicine: A Clinician's Journal. Ovaj hranjivi sastojak pomaže u smanjenju gubitka kalcija u urinu i blagotvorno utječe na razinu vitamina D, obojicu neophodnu za zdravlje kostiju.
Šljive su također dobar prirodni izvor magnezija, minerala koji se uglavnom pohranjuje u vašim kostima. Doprinosi strukturalnom razvoju koštanog sustava i dokazano povećava čvrstoću kostiju.
Nadalje, ovo voće osigurava i kalij i fosfor, minerale koji pomažu u obliku i očuvanju kostiju. Nedovoljno kalija može uzrokovati gubitak kalcija, dok ozbiljan nedostatak fosfora može rezultirati bolom u kostima i omekšavanjem kostiju zbog gubitka kostiju.
Ovi prirodno slatki plodovi također pružaju vašem tijelu željezo, bakar i cink, koji su neophodni za sintezu kolagena, proces koji pridonosi infrastrukturi koja drži vaše kosti zajedno.
Malo kontrolirano ispitivanje objavljeno u časopisu Osteoporosis International u srpnju 2016. ispitalo je moguće učinke ožiljaka od ovisno o dozi na nisku koštanu gustoću kod 48 žena u postmenopauzi. Istraživači su otkrili da je konzumiranje pet do šest šljiva dnevno tijekom šest mjeseci učinkovito u sprječavanju gubitka kostiju kod žena sklonih osteoporozi, možda zbog inhibicije resorpcije kosti.
Pomozite svojoj viziji
Šljive sadrže puno antioksidanata koji podržavaju normalan vid. Tu spadaju vitamini A, C, E i cink, kao i karotenoidi lutein i zeaksantin .
Vitamin C potreban je za stvaranje vezivnog tkiva, uključujući kolagen, koji se nalazi u rožnicama. Uz vitamin E, on može smanjiti progresiju degeneracije makule povezane s dobi (AMD) i stvaranja katarakte, prema Američkom udruženju optometrija.
Lutein i zeaksantin nalaze se u mrežnici, makuli i leći oka. Ti spojevi poboljšavaju gustoću pigmenta u vašim očima i štite od štetnih visokoenergetskih svjetlosnih valova, poput sunčevih ultraljubičastih zraka, prema Harvard Health Publishing.
Studija očne bolesti vezane uz dob (AREDS2) pokazala je dokaze da lutein i zeaksantin mogu zaštititi od degeneracije makule povezane s dobi. Njeni nalazi, objavljeni u časopisu Ophthalmology u srpnju 2012., pokazali su da je skupina s ranim znakovima AMD-a, koja je svakodnevno uzimala lutein i zeaksantin, imala 10 do 25 posto smanjeni rizik od napredovanja bolesti u usporedbi s kontrolnom skupinom.
