Kao aminokiselina, L-triptofan - ili jednostavnije, triptofan - dolazi iz hrane koja sadrži proteine. Vaše tijelo koristi ga za izgradnju novih proteina koji su mu potrebni. Pored ovog vitalnog posla, triptofan ima i druge uloge. Nakon što uđe u vaš mozak, pretvara se u neurotransmiter serotonin. Štiti vas i od nedostatka niacina jer vaše tijelo može pretvoriti triptofan u niacin.
Triptofan i tvoj mozak
Krvno-moždana barijera određuje koje tvari iz vaše krvi mogu preći u mozak. Najmanje devet aminokiselina, uključujući triptofan, natječu se jedna s drugom za pristup istom nositelju koji ih prevozi preko barijere. Aminokiseline prisutne u najvećoj količini u krvi imaju veću vjerojatnost da će pobijediti u konkurenciji. Triptofan se pojavljuje u najmanjoj količini u većini proteina, pa mu je teško dobiti pristup, prema "Enciklopediji neuroznanosti". Možete povećati šanse triptofana konzumiranjem ugljikohidrata. Ugljikohidrati pokreću oslobađanje inzulina, što smanjuje količinu ostalih aminokiselina u vašoj krvi bez utjecaja na razinu triptofana.
Sintetizira serotonin
Oko 80 posto serotonina u vašem tijelu nalazi se u vašim crijevima, gdje on regulira aktivnost u vašim crijevima, prema "Medical News Today". Ostatak je u vašem mozgu, a tu postaje neophodan triptofan. Nakon što triptofan uđe u vaš mozak, on se pretvara u serotonin. Kao neurotransmiter, serotonin ima ulogu u učenju i pamćenju. Također regulira apetit i raspoloženje. Niska razina serotonina može izazvati depresiju. Međutim, istraživanje o istraživanju potencijala L-triptofana za liječenje depresije, urodilo je nedosljednim rezultatima, navodi se u časopisu "Alternativna terapija u zdravstvu i medicini" iz jula 2011. godine.
Regulira ciklus spavanja
Nakon što se triptofan pretvori u serotonin, vaše tijelo koristi serotonin za proizvodnju hormona melatonina. Na ovaj način triptofan pomaže u regulaciji ciklusa spavanja-budnosti, jer melatonin potiče san. Količinu proizvedenog melatonina određuje svjetlost u vašem okruženju: Razine hormona u vašoj krvi su niske tijekom dana, a povećavaju se kao reakcija na mrak. Dodaci melatoninu pomažu poboljšati neke probleme sa spavanjem, poput onih uzrokovanih mlazovima i stanja zvanim sindromom odgođene faze spavanja, ali dokazi o njihovoj sposobnosti liječenja nesanice nisu snažni, prema Sveučilištu u Rochesteru.
Proizvodi Niacin
Vaše tijelo pretvara triptofan u B vitamin niacin, koji je neophodan za metabolizaciju hrane u energiju i održavanje zdravog živčanog sustava. Manjak niacina razvija se samo kada vašoj prehrani nedostaje triptofan, kao i niacin, prema "Merckovom priručniku". Ali vaše tijelo treba adekvatnu opskrbu vitaminom B-6, riboflavinom i željezom da bi uspješno stvorilo niacin iz triptofana, prenosi MedlinePlus. Većina glavnih izvora triptofana - perad, meso, riba, sir, grah i orašasti plodovi - sadrži i ostale hranjive tvari potrebne za pretvorbu.
