Opasnost aspartama za djecu - i odrasle - predmet je značajne kontroverze. FDA je potvrdila da je aspartam siguran. Ali postoje žestoki protivnici aspartama koji, uz priličnu količinu dokaza, tvrde da je odobrenje aspartama FDA bilo obojeno politikom i novcem, a određeni broj službenika FDA koji su bili uključeni u proces odobrenja primali su poslove, bilo izravno ili neizravno, od izvornog proizvođača, GD Searle, usred tvrdnji da su Searle doktorirali rezultate istraživanja koje je ona predstavila vladi.
Stoga odluka da omogućite svojoj djeci da piju dijetne sode i konzumiraju mnoge druge proizvode koji sadrže zaslađivač nije crna i bijela.
Što je aspartam?
Aspartam je zaslađivač koji kombinira dvije aminokiseline, asparaginsku kiselinu i fenilalanin i malu količinu mentola. Osobe sa stanjem zvanim fenilketonurija ili PKU ne mogu metabolizirati fenilalanin, što može rezultirati genetskim poremećajima kod tih pojedinaca. Nekolicina istraživača smatra da ljudi bez PKU-a mogu na sličan način utjecati na aspartam.
Aspartam je 180 do 200 puta slađi od šećera i ne sadrži kalorije. Osim bezalkoholnih bezalkoholnih pića, koristi se u više od 6000 proizvoda široke potrošnje, u rasponu od dječjeg Tylenola do paste za zube do žitarica do soka.
Što tvrde protivnici aspartama?
FamilyMatters.tv tvrdi da sastojci aspartama mogu uzrokovati nakupljanje formaldehida, posebno kada su proizvodi koji sadrže aspartam izloženi toplini. Skupina tvrdi da aspartam može uzrokovati simptome fibromijalgije i dovesti do gubitka pamćenja. Citira švedsku studiju koja je dijetna pića povezala s tumorima mozga.
NaturalNews.com navodi studije koje su aspartam povezale s oštećenjem mozga, tumorima i endokrinim poremećajima.
Jedna europska studija iz Italije zaključila je da je aspartam karcinogen.
Mercola.com tvrdi da se 75 posto nuspojava na aditive u hrani koje su podnesene FDA odnosi na nuspojave aspartama, u rasponu od glavobolje do gubitka pamćenja do palpitacije srca. Također naglašava da se mentol razgrađuje na mravlju kiselinu i formaldehid, smrtonosni neurotoksin. Kaže da su se mnogi vojnici pustinjske oluje, koji su pili topla dijetna gazirana pića, vraćali kući pateći od simptoma sličnih onima kod ljudi koji su trovali fomaldehidom.
Što Vlada kaže?
FDA je odbacila europsku studiju u Italiji kao pogrešnu. Ponovno je potvrdio 2007. godine da je aspartam siguran za djecu i odrasle.
Nacionalni institut za rak kaže da "ne postoji jasna veza" između aspartama i tumora mozga.
Dakle, Aspartam je dobro?
Može biti. Mnogi izvještaji koji odbacuju opasnosti od aspartama temelje se na studiji FDA iz 2005. godine. Ali protivnici aspartama tvrde da je studija iz 2005. godine bila samo utiskivanje sumnjivog istraživanja agencije koja se u to vrijeme nalazila u džepu industrije.
Posljednjih nekoliko godina zastupnici u Novom Meksiku, na Havajima i u Kaliforniji postavljali su sigurnosna pitanja o aspartamu. 2010. godine Britanska agencija za prehrambene standarde pokrenula je istragu mogućih nuspojava aspartama.
Razmatranja
Učinci bilo koje tvari u hrani ili piću bit će jači kod djece nego kod odraslih, jednostavno zato što su djeca manja. Kao roditelj, morate odlučiti koliko je rizik prihvatljiv kada je u pitanju aspartam i zdravlje vaše djece.
