Koliko ste puta pojeli jagodu cijelu, lišće i sve? Vjerojatni odgovor je "nikad", iako dokazi ukazuju na zdravu ispravnost lišća jagode, potvrđujući da sam plod nije jedini način na koji može iskoristiti zdravstvene koristi jagoda.
Savjet
Listovi jagode mogu se koristiti u čaju kako bi iskoristili svoje antioksidacijske i protuupalne prednosti.
Pregled jagoda
Jagoda, ljetni plod koji svake godine raste i uspijeva u blagim klimama, dotiče nekoliko vlastitih zdravstvenih prilika. Zdravstvene prednosti divljih jagoda, prema Better Health Channel, uključuju:
- Dijetalna vlakna koja pomažu u zdravim utrobama.
- Izvor kalija koji podržava regulaciju krvnog tlaka.
- Izvor mangana (regulira rad mozga i živaca), magnezija (pomaže u regulaciji rada mišića, srca i živaca) i folata.
- Snabdijevanje vitaminom C (pomaže u rastu i obnavljanju tkiva), vitaminom A (pomaže imunološkom sustavu) i vitaminom K koji pomaže u zgrušavanju krvi.
- Snabdijevanje energijom (100 grama jagoda isporučuje 90 kJ, piše Better Health Channel).
Većina ljudi je navikla konzumirati crveno voće, koje se može pripremiti na različite načine: u salatama, džemima, kolačima, umacima i još mnogo toga. Ali jeste li znali da možete jesti i lišće jagode? Tamnozeleni listovi koji tvore krug u obliku krune oko vrha jagode također su izvor hranjivih sastojaka.
Blagodati zdravlja lišća jagode
Istraživači su u pregledu antioksidanata iz lipnja 2016. primijetili prednosti lišća bobica, njihovu prehrambenu i ljekovitu vrijednost. Otkriveno je da lišće bogato bioaktivnim prirodnim izvorima sadrži antioksidans kao i protuupalna sredstva.
Također postoje pokazatelji da lišće bobica sadrži svojstva za sprečavanje bolesti, iako je potrebno više dokaza koji bi podržali ovu tvrdnju. Koristeći sakupljene dokaze, papir s antioksidansima sugerira da lišće bobica u bilo kojem obliku (tj. Čaj od borovnica) može promicati zdravo funkcioniranje u tijelu.
Članak iz travnja 2014. u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry potvrđuje da lišće jagode može sadržavati spojeve koji posjeduju korisna zdravstvena svojstva, kao i obranu od mikrobnih patogena.
Prema Sveučilištu Nebraska - Lincoln, jedna vrsta slična jagode, koja se naziva potentilla indica, ili „ismijana jagoda“, sadrži lišće koje se može drobiti i koristiti medicinski, za opekline, groznice, apscese, ubode insekata i drugo.
Kako pripremiti listove jagode
Better Health Channel preporučuje različite načine na koje možete koristiti jagode: u salsi, salati, talijanskom desertu sa sirom od rikote, juhi i glavnom jelu s salatama, avokadom, grahom, grahom, kuhanim kozicama i preljevom od soka od limete.
Ali kako se listovi jagode mogu pripremiti na način koji izgleda privlačno? Jedan od načina je da se listovi koriste za pripremu čaja tako da se listovi strmo stave u kipuću vodu. Koristi od čaja od jagode su obilne, a samo će malo lišća otići dug put.
