Prema Nacionalnom institutu za zdravstvo, infekcija kvascima, poznata i kao candida albicans, proizlazi iz prirodne gljivice koja se nalazi u tijelu. Kad je tijelo iz ravnoteže od umora ili stresa, kvasac može nenormalno rasti. Prekomjerna količina glukoze u tijelu može također izazvati infekciju kvascima. Infekcije kvasca mogu se pojaviti u cijelom tijelu, ali uglavnom se javljaju u ustima i genitalnom području. Konzumiranje određene hrane povećava šanse za razvoj kvasne infekcije. Nakon uravnotežene prehrane s ograničenim kruhom, alkoholom i šećerom smanjuje se vjerojatnost infekcije kvascem.
Alkohol
Sve vrste alkohola, uključujući vino, pivo, viski, gin, votku, sadrže visoku razinu kvasaca. Hrana koja se koristi za stvaranje ovih alkoholnih pića - krumpir, melasa, repa i kožica grožđa - sadrže kvasac. Kvasac se apsorbira u krvotok kada osoba pije prekomjerne količine alkohola. To može izazvati ili pogoršati infekciju kvascima. Velika količina šećera u nekim oblicima alkohola može izazvati i infekcije kvasca.
Kruh
Kruh je još jedna namirnica za koju se smatra da izaziva infekciju kvascima. Sastojci u kruhu poput kvasca, šećera i ugljičnog dioksida kombiniraju se tijekom miješanja. Nakon što osoba konzumira kruh, krute stanice kvasca ostaju u crijevnom traktu neodređeno vrijeme. Infekcija kvascem može nastati dodavanjem kvasca iz kruha prirodnom kvascu u čovjekovu sustavu. Prema Nacionalnom institutu za zdravstvo, treba izbjegavati visoko rafinirane ugljikohidrate poput bijelog kruha, bijelih bagela, tjestenine i tortilje od brašna da bi se umanjili rizici razvoja infekcije kvasca.
Šećer
Šećer je kiseli, što ga čini uzgajalištem kvasca. Konzumiranje previše šećera može uzrokovati česte infekcije kvasca. To uključuje šećer u čokoladi, slatkišima, sirupu, sladoledu, ledenom čaju, soku, zaslađenom šećeru i drugoj slatkoj hrani. Treba izbjegavati i šećerne sokove i voćne sokove. Izbjegavajte voće s visokim udjelom fruktoze kao što su grožđe, banane, trešnje, grožđice, šljive i šipak.
prevencija
Iako neke namirnice mogu igrati ulogu u kvasnim infekcijama, promjene prehrane ne daju uvijek najveći utjecaj. Trebali biste nositi pamučno rublje i izbjegavati nošenje kupaćih kostima i vježbanja donjeg rublja duže vrijeme jer vlaga može izazvati infekciju kvascima, objašnjava Nacionalni institut za zdravlje.
