Krom s faktorom tolerancije na glukozu, češće nazvan krom GTF, mineral je koji se često koristi u bodybuildingu, atletskim dodacima i mršavljenju. No, žiri je još uvijek otvoren koliko je učinkovit ovaj dodatak u te svrhe. Ako želite povećati unos kromirane GTF hrane ili uzimati dodatke koji sadrže ovaj sastojak, prvo se obratite liječniku - pogotovo ako uzimate lijekove ili imate zdravstveno stanje.
identifikacija
Krom pojačava djelovanje inzulina, hormona skladištenja masti u tijelu. Inzulin je također potreban za metabolizaciju ugljikohidrata, masti i proteina u vašem tijelu. Prirodni oblik kroma naziva se kompleks glutation-dinicotinske kiseline ili GTF krom. GTF se razlikuje od jednostavnih spojeva kroma jer ga tijelo lakše apsorbira i sigurnije je od drugih oblika, primjećuje John Bertram Vincent u „Nutricional Biochemistry of Chromium“.
Povijest
Godine 1957., Istraživači su otkrili da spoj pivskog kvasca sprečava opadanje sposobnosti štakora da održavaju normalnu razinu glukoze ili šećera u krvi povezanih sa godinama. Dvije godine kasnije, krom je označen kao aktivni sastojak u ovom takozvanom "faktoru tolerancije glukoze". U stvari, GTF koji se prirodno pojavljuje najzastupljeniji je u pivskom kvascu, iako on sadrži manje od 2 posto dostupnog kroma u ovoj hrani. Istraživači u šezdesetim godinama otkrili su da krom može ispraviti glukoznu intoleranciju i inzulinsku rezistenciju kod životinja koje imaju manjak minerala, prema Uredu za dodatke prehrani. Stvarni nedostatak kroma kod ljudi je rijedak, ali krom se dodaje u intravenske otopine u bolnicama rutinski kako bi se spriječili znakovi dijabetesa koji mogu nastati zbog nedostatka.
Značaj
Tvrtke koje prodaju GTF-ove kroma dodavaju kupcima da će tablete suzbiti ugljikohidrate i šećer, a u suprotnom suzbijaju apetit i potiču mršavljenje uz povećanje energije. Mnoge tvrtke prodaju krom GTF kao dodatak jednostrukom sastojku. Ostali proizvođači ga prodaju kao aktivni sastojak u formulacijama. U međuvremenu, znanstveni dokazi koji podupiru učinke dodataka kroma na razinu lipida u krvi kod ljudi su i dalje pomiješani. Pregled 24 studije o tome mogu li nadomjesci kroma povećati mišićne mišiće i smanjiti tjelesnu masnoću i nema značajnih koristi. Međutim, studije su se fokusirale na oblik minerala koji se zove krom pikolinat, a ne krom GTF.
Upozorenje
Razmatranja
Krom još uvijek nije bio dobro razumljiv mineral od 2010. Njeni mehanizmi djelovanja u vašem tijelu još uvijek nisu dobro definirani. Isto tako, količina koja vam je potrebna za optimalno zdravlje nije precizirana. Sadržaj kroma u hrani treba detaljnije procijeniti, kao i njegova bioraspoloživost ili sposobnost vašeg tijela da ga apsorbira i koristi. Teško je utvrditi koliki je zapravo tipični unos kroma u prehrani, jer na njegov sadržaj u hrani bitno utječu proizvodni i poljoprivredni procesi, kao i onečišćenje kromom iz okoliša.
