Prema istraživanju istraživanja NPD tržišta iz 2011. godine, 31 milijun Amerikanaca (jedan od 10!) Preskoči doručak. I više muškaraca nego žena preskače svoj jutarnji obrok. Dvadeset osam posto muškaraca u dobi od 18-34 godine ne jede prije 23:00. Jedan od glavnih razloga koji su ljudi dali zbog preskakanja doručka je: "nisu imali vremena i bili previše zauzeti."
Razumijem! I ja sam zauzet, a ujutro nemam puno slobodnog vremena. Želim brz, visoko proteinski obrok koji će me usitniti (a koji po mogućnosti ne zaprlja nijedne posude ili suđe).
Za doručak uglavnom jedem jaja ili proteinske shakese, ali sad kad su se jutra malo ohladila, počnem žuditi za toplim muffinima u jesenjim okusima. Sklono sam izbjegavanju žitarica i notorno sam opsjednuta bundevom, pa sam stvorila svoje mikro-pećnice za mikrovalne pećnice od paleta od bundeve bez kalorija sa 260 kalorija. Tako su jednostavni i ukusni. I jesam li spomenuo da su bez glutena i Paleo?
260-kalorični dvominutni Paleo bundeve mikrovalne pećnice
Kalorije: 260 kalorija
Masnoća: 17 grama
Ugljikohidrati: 22 grama
Proteini: 11 grama
Da biste vidjeli sadržaj vlakana i druge podatke o hranjivim sastojcima, ovaj recept možete pogledati u besplatnom kalorijskom praćenju LIVESTRONG.COM. (Saznajte kako dodati svoje recepte u kalorijski tragač kako biste mogli saznati količine kalorija, ugljikohidrata, masti i bjelančevina u njima.)
Sastojci
- 1 jaje
- 1/3 šalice bundeve kaše
- 3 žlice mljevenog brašna od lanenog sjemena
- 1 1/2 žličice meda
- 1 žličica kokosovog ulja
- 1/2 čajne žličice začina od bundeve (pomiješajte svaki cimet, muškatni oraščić, đumbir, klinčić)
Upute
1. Razbiti jaje u velike šalice kave sigurne u mikrovalnu pećnicu. Nježno ih tucite vilicom.
2. Pomiješajte u bundevom pireu, medu, kokosovom ulju, začinima od bundeve pite i jelima od lanenih sjemenki.
3. Mikrovalna pećnica je na visokoj dvije minute, ali pazite da se muffin ne digne preko vrha šalice.
4. Ili izvadite svoj muffin iz krigle ili ga prebacite na mali tanjur i pospite malo dodatnog cimeta po vrhu.
Ako volite bundevu koliko i ja, pogledajte ove druge recepte za bundeve:
125-kalorični zdravi domaći začin od bundeve Latte **
4 ukusne bundeve od 175 kalorija ili manje
Čitatelji - Isprobati ćete ovaj recept za muffine? Koji su vaši omiljeni recepti za bundeve? Ostavite komentar ispod i javite nam se.
