Sindrom iritabilnog crijeva (IBS) je poremećaj mišićnog pokreta u probavnom traktu. Liječnici nisu sigurni što ga uzrokuje, ali vjeruju da postoji problem sa signalima između mozga i crijeva. Simptomi mogu uključivati bol u trbuhu, nadimanje, grčeve, proljev i zatvor. IBS je dugotrajno stanje, ali se simptomi mogu kontrolirati prehranom i načinom života. Primarni način upravljanja simptomima je zamjena aktivirane hrane zdravim alternativama koje promiču glatku, bezbolnu probavu. Nema boljeg načina da se svakodnevno pokrene kontrola od konzumiranja zdravog doručka s IBS-om.
Odaberite najbolje žitarice za IBS
Prilikom odabira najbolje žitarice za IBS potražite sadržaj visokih vlakana. Visoka razina vlakana u prehrani održava debelo crijevo rastavljenim što može pomoći u smanjenju ili ublažavanju mišićnih grčeva koji uzrokuju IBS bol. Kruh i žitarice od cjelovitih žitarica, kao i svježe voće, izvrsna su hrana s visokim vlaknima za početak dana. Hrana sa visokim vlaknima sadrži najmanje 20 posto preporučene dnevne doze (RDA). Prema američkoj Agenciji za hranu i lijekove, RDA za vlakna, koja se temelji na prehrani od 2.000 kalorija, iznosi 25 grama. Polnozrnati kruh može sadržavati muffine od tosta, bagela ili mekinja. Primjeri popularnih suhih žitarica visokih vlakana su orašasti plodovi. Odabir voća s visokim sadržajem vlakana uključuje maline, kruške, jabuke, jagode, banane i naranče.
Odaberite mliječne proizvode pažljivo
Mliječni proizvodi poput maslaca, sira, mlijeka i jogurta važan su dio zdravog doručka, posebno zbog sadržaja proteina i kalcija. Međutim, mliječni su proizvodi uobičajeni pokretači simptoma IBS-a. Dok neki oblik mliječnih proizvoda treba konzumirati svaki dan, oboljeli trebaju odabrati jednu vrstu uživanja u svom IBS doručku. Ako se mlijeko jede sa suhim žitaricama, na primjer, maslac od kikirikija, med ili žele treba jesti uz tost, a ne maslac ili sir.
Izbjegavajte prženu hranu
Pržena hrana sadrži puno masnoće i posebno je problematična za oboljele od IBS-a. Započeti dan s prženom hranom je loša ideja, jer se probavni sustav odmah zasuti i nadražuje. Stoga jedenje kobasica, slanine ili šunke kao izvora proteina za doručak nije mudar izbor za vaš IBS doručak. Rastopite maslac od kikirikija umjesto mini bagela od punog zrna, engleskog muffina ili komada tosta. I jaja od bjelanjaka, zobenih pahuljica ili žitarica su bolji izbor.
Ograničite hranu s visokim šećerom
Prema studiji koju su 2014. objavili časopis Gastroenterology and Hepatology, istraživanje sugerira da oboljeli od IBS-a često imaju intoleranciju na šećer. Oboljeli od IBS-a često imaju poteškoće u probavi hrane s visokim šećerom, kao i slatkih pića. S obzirom na to, obavezno odaberite bogate žitarice za doručak s visokim sadržajem vlakana, a ne one sa slatkim, kao što su smrznute pahuljice, kukuruzni popovi, froot petlje ili Apple jacks. Pazite da u svoju zdjelu od žitarica ili zobene kaše ne dodate više žličica stolnog šećera. Zamijenite soda ili aromatizirani voćni sok vodom ili 100 postotnim voćnim sokom za doručak kako biste upotpunili zdrav početak svog dana.
