Okus metala u ustima nakon jela badema najvjerojatnije je posljedica alergijske reakcije. Prema FamilyDoctoor.org, metalni okus uobičajen je simptom alergije na hranu. Bademi se smatraju orasom od stabla, uobičajenom namirnicom koja može potaknuti alergijsku reakciju. Jedenje drugih orašastih plodova može izazvati slične simptome zbog unakrsne kontaminacije ili opće alergije na orah. Većina orašastih plodova prerađuje se zajedno s drugim vrstama orašastih plodova, što predstavlja priliku da proteini iz jedne matice kontaminiraju drugu. Nazovite svog liječnika da razgovara o vašim simptomima.
Alergija na badem
Bademi su uobičajeni alergen na hranu. Alergija na badem nastaje kada vaš imunološki sustav slučajno identificira proteine u bademima kao opasne kad su zapravo bezopasni. Sam badem nije štetan za vaše tijelo, ali tijelo reagira kao da jest. Reagujući na ovu pogrešku, tijelo stvara imunoglobulin E, ili IgE, antitijela, histamin i druge kemikalije. Proizvodnja histamina u vašem tijelu može utjecati na probavni trakt, kožu, dišni i kardiovaskularni sustav.
Metalni ukus
Metalni okus u ustima je rezultat pojačane upale u grlu i probavnom traktu. Kako se razina histamina povećava, crijeva i dišni sustav postaju iritirani i natečeni. To može dovesti i do drugih simptoma osim samo metalnog ukusa u ustima, poput proljeva, povraćanja, piskanja, nedostatka disanja, otežanog disanja, mučnine, nesvjestice, vrtoglavice i bolova u prsima. Ako ne uspijete normalno disati i primijetite da vam lice bubri, trebali biste nazvati broj 911 ili posjetiti hitnu pomoć.
Izbjegavanje
Najefikasniji način sprečavanja alergijske reakcije na bademe je izbjegavanje jesti sve orašaste plodove. Prema zakonu, sve proizvođače hrane moraju upozoriti na alergiju na svu hranu koja sadrži bademe i druge orahe. Bademi se mogu naći u kolačićima, slatkišima, čokoladi, aromatiziranoj kavi, narezima i žitaricama. Neki bademi bjelančevina mogu se naći u bademovom ulju, tako da ih ne treba konzumirati. Uvijek pročitajte paket s hranom prije nego što jedete bilo koju hranu.
