Rijetko je naći nekoga ko tvrdi da je slanina zdrava hrana, ali popularna je, jer Amerikanci godišnje pojedu u prosjeku 18 kilograma mesa za doručak, prenosi The Huffington Post. Ako odlučite u svoj obrok uključiti slaninu - bilo kao dio doručka od slanine i jaja ili na vaš sendvič na ručku ili večeri - budite sigurni da je to samo umjereno, jer sadrži mnogo masti, kalorija i natrija,
Sadržaj hranjivih sastojaka tvrtke Bacon
Jedna kriška sirove sušene svinjske slanine, jednaka 28 grama, sadrži otprilike 117 kalorija i 11 grama masti. Tri grama ove masti je nezasićena sorta. Svaka kriška nudi oko 3, 5 grama proteina i 0, 36 grama ugljikohidrata, ali bez vlakana. Sadrži i 185 miligrama natrija, ali vrlo malo vitamina ili minerala - samo 0, 11 miligrama željeza, 3 miligrama magnezija, 40 miligrama fosfora i 55 miligrama kalija.
Zdravija alternativa
Iako još uvijek nije zdrava hrana, slanina puretina mogla bi obuzdati žudnju za mesom za doručak. Jedna unca kuhane pureće slanine ima 107 kalorija, 7, 8 grama masti i 8 grama proteina. Međutim, natrij je i dalje vrlo visok i sadrži više od 600 miligrama u unci, zato ga konzumirajte štedljivo.
