Je li jabuka ili banana zdravije? Uostalom, ovo voljeno voće je popularno među svim dobima i uklapa se u većinu dijeta. Međutim, ako pokušavate smanjiti kalorije, važno je da dobijete najviše hranjivih vrijednosti za svoj dolar.
Činjenice prehrane banane u odnosu na jabuku
Jedenje banane ili jabuke ujutro će opskrbiti vaše tijelo i pružiti energiju potrebnu za funkcioniranje na vašem vrhuncu. Oba voća sadrže jednostavne i složene ugljikohidrate, kao i velike doze vitamina C, kalija, magnezija i fitokemikalija. Jabuke, na primjer, daju sljedeće hranjive tvari po obroku (oko 8, 5 unce):
- 126 kalorija
- 0, 6 grama proteina
- 33, 4 grama ugljikohidrata
- 5, 8 grama vlakana
- 25, 1 grama šećera
- 0, 4 grama masti
- 7 posto DV (dnevne vrijednosti) bakra
- 6 posto DV kalija
- 4 posto DV mangana
- 3 posto DV magnezija
- 12 posto DV vitamina C
- 1 posto DV vitamina A
- 4 posto DV vitamina K
- 70, 2 mikrograma luteina i zeaksantina
- 65, 3 mikrograma beta-karotena
Ovo ukusno voće također je bogato beta-kriptoksantinom i vitaminima B-kompleksa. Jedna porcija osigurava više od 23 posto dnevnog preporučenog unosa vlakana. Nadalje, jabuke sadrže polifenole koji mogu poboljšati sastav crijeva, metabolizam lipida i zdravlje kardiovaskularnih sustava, pokazuje pregled iz svibnja 2015. objavljen u časopisu Nutrients .
Banane su također moćna prehrana. Svaka porcija (4, 4 unce) isporučuje sljedeće mikro- i makrohranjive sastojke:
- 112 kalorija
- 1, 4 grama proteina
- 28, 8 grama ugljikohidrata
- 3, 3 grama vlakana
- 15, 4 grama šećera
- 0, 4 grama masti
- 11 posto DV bakra
- 10 posto DV kalija
- 15 posto DV mangana
- 8 posto DV magnezija
- 12 posto DV vitamina C
- 1 posto DV vitamina K
- 27, 7 mikrograma luteina i zeaksantina
- 32, 8 mikrograma beta-karotena
Poput jabuka i većine voća, i banane imaju visoku razinu antioksidanata. Posebno su bogati fenolnim spojevima i karotenoidima, poput likopena i beta-karotena. Ovi fitonutrijenti pokazuju protuupalna, antimikrobna, hepatoprotektivna, kardioprotektivna i svojstva za snižavanje lipida, kao što je navedeno u istraživačkom radu iz studenog 2018., predstavljenom u časopisu Kvaliteta i sigurnost hrane .
Što je bolje: Apple ili banana?
Prije svega, jedna porcija jabuke dvostruka je u odnosu na jednu porciju banane. Ipak, banana sadrži više magnezija, kalija, cinka, selena i drugih hranjivih sastojaka. Loša strana je to da ima više kalorija i ugljikohidrata po unci. Jabuke, s druge strane, više sadrže vitamin A, vitamin E, lutein, zeaksantin i karotenoide.
Američka udruga za srce (AHA) i druge zdravstvene organizacije preporučuju jesti četiri obroka voća dnevno. Jedno srednje voće jednako je jednoj porciji. Kad ste na dijeti, ipak želite voditi računa o unosu kalorija. Banane daju više hranjivih sastojaka po kaloriji nego jabuke. Ključno je pridržavati se preporučene veličine posluživanja.
Oba voća imaju dosta ugljikohidrata i šećera. Međutim, to ne mora nužno značiti da potiču debljanje.
Prema pregledu objavljenom u Nutrients u listopadu 2014., voće olakšava mršavljenje i može spriječiti pretilost, unatoč sadržaju šećera. Ova hrana gusta hranjivim sastojcima mijenja mikrobiotu crijeva, suzbija apetit i smanjuje unos kalorija, čineći je jednostavnijom jesti čistom.
Zašto jesti jabuke i banane?
Stara izreka "Jabuka na dan liječnika drži dalje" možda drži neku istinu. Prema pregledu objavljenom u Nutrients u svibnju 2015., ovo voće povezano je s manjim rizikom od kroničnih bolesti. Vlakna i polifenoli mogu biti odgovorni za njihove potencijalne zdravstvene koristi.
Jabučni pektin, na primjer, može smanjiti razinu triglicerida i kolesterola, štiteći od srčanih događaja. Pokazalo se da polifenoli u ovom voću smanjuju visceralnu masnu masu, ukupnu masnoću i krvni tlak, premda je potrebno više istraživanja kako bi se potvrdili ovi nalazi. Nadalje, konzumiranje jabuke može sniziti rizik od karcinoma debelog crijeva i mokraćnog mjehura, pretilosti, dijabetesa i preuranjene smrti, izvješće objavljeno u rujnu 2016, objavljeno u časopisu EXCLI .
Banane su jednako korisne. Bogati fenolnim spojevima, ovo voće može poboljšati vaš antioksidativni status, smanjiti rizik od raka i smanjiti razinu "lošeg" kolesterola, ističe sigurnost kvalitete hrane . Kvercetin, polifenol u banani, podržava zdravlje kardiovaskularnog sustava. Galična kiselina štiti jetru, dok ferulinska kiselina može pomoći smanjenju upale, suzbijanju alergija i zaštiti od raka.
Na temelju tih nalaza teško je odabrati pobjednika u raspravi o banani naspram jabuka. Dobra vijest je da možete uživati u oba voća kao dio uravnotežene prehrane bez brige o struku. Sjetite se samo konzumirati ih umjereno.
