Nutricionist je profesionalac koji nudi savjete i informacije o prehrani zdrave prehrane. Međutim, nutricionista nije isto što i registrirani dijetetičar, odnosno RD. RD ima diplomu i proučavao je prehranu, ispunio je zahtjeve za izdavanje dozvole i prošao je mnogo nadziranih sati prije nego što je sam radio. Pri odabiru nutricionista važno je pronaći nekoga s kojim se osjećate ugodno radeći. Postavljanjem nekoliko pitanja može vam pomoći odabrati ono što je kompatibilno s vašim potrebama.
Koje su vaše vjerodajnice?
Pri traženju savjeta o prehrani od najveće je važnosti osigurati da potencijalni nutricionist bude kvalificiran za pružanje stručnih informacija. Prema Američkom udruženju za dijetetiku, svatko sebe može nazvati nutricionistom, ali to ne znači da su njegove preporuke dobre. Pri prvom susretu s nutricionistom, pitajte gdje je studirao i gdje je stekao licencu. Možda ćete htjeti razgovarati s njim o pričama o uspjehu drugih klijenata. Ako ne može pružiti odgovarajuću sigurnost da je sposoban dati zdrave savjete, potražite nekoga drugog.
Što je zdrava težina za mene?
Vaša ciljna težina neće biti ista kao kod ostalih klijenata, a vaš će nutricionist raditi s vama kako bi utvrdio koji je zdravi broj za vas. Zdrava težina je obično raspon koji je u korelaciji s vašom visinom. Osim toga, trebali biste je pitati koliko brzo biste smršavili, jer gubitak previše odjednom može rezultirati zdravstvenim problemima. Zdravi cilj je između jednog i dva kilograma tjedno, a nutricionist koji sugerira gubitak više ekstremnim mjerama vjerojatno će vam pružiti nezdrave informacije.
Što trebam jesti?
Dobar nutricionist preporučit će jesti hranu iz svih grupa hrane, osim ako nemate zdravstveno stanje koje zabranjuje konzumiranje određene hrane. Dati će vam planove obroka i recepte, a možda će vas pratiti i na putovanjima trgovinama ponuditi savjete o hrani koju obično odaberete. Istodobno, pitajte svog nutricionista koliki bi postotak kalorija trebao biti iz masnoća, ugljikohidrata i proteina. Ovo će vam pomoći sastaviti obroke i grickalice koje pridonose zdravoj prehrani. Možete pitati veličine posluživanja kako biste mogli unos kalorija zadržati umjerenim.
Što ako imam zdravstveno stanje?
Određena zdravstvena stanja zahtijevaju posebne smjernice prehrane, stoga obavezno pitajte svog nutricionista što su oni za vaše posebne probleme. Ako ste trudni ili dojite, nutricionist će vas savjetovati o povećanju unosa kalorija koje su potrebne obojici. Bolesti srca, dijabetes, visoki krvni tlak ili stanja visokog kolesterola zahtijevat će određena ograničenja u prehrani, za što vam može pomoći certificirani nutricionist. Alergije na hranu ili intolerancije drugi su uvjeti o kojima biste trebali pitati svog nutricionista kako biste mogli kreirati zdrav plan obroka koji ne predstavlja rizik od reakcije na pokretanje hrane.
