Maslac od kikirikija može biti izvrstan izvor proteina i zdravih masti. Jelo maslaca od kikirikija povezano je s nižim ukupnim kolesterolom, nižim LDL-om ili "lošim" kolesterolom, kao i nižim trigliceridima, a svi su povezani s manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti ", napominje Richard Mattes, doktor znanosti, RD u Izvješće CNNheath.com iz 2007. Međutim, komercijalno pripremljeni maslac od kikirikija može sadržavati visoku razinu dodanih šećera Izrada vlastitog maslaca od kikirikija može vam pomoći u kontroli sadržaja hranjivih sastojaka.
kalorije
Domaći maslac od kikirikija sadrži oko 116 kalorija po obroku od 2 žlice. Kalorijski sadržaj vašeg recepta može se razlikovati ovisno o dodatnim sastojcima koje koristite osim samo kikirikija i kikirikijevog ulja.
Sadržaj masti
Kikiriki su prirodno bogati masnoćama - a domaći maslac od kikirikija sadrži i masnoće. Domaći maslac od kikirikija sadrži oko 10, 25 grama masti po obroku. Međutim, maslac kikirikija je dobar izvor mononezasićenih masti, što može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti, navodi Američka udruga za srce.
Sadržaj ugljikohidrata
Maslac od kikirikija ima malo ugljikohidrata. Svaka posluživanje domaćeg maslaca od kikirikija od 2 žlice sadrži 4 grama ugljikohidrata, uključujući 1, 5 grama vlakana.
Sadržaj proteina
Protein je vitalna hranjiva tvar koja pomaže u izgradnji mišića i ostalih tjelesnih tkiva. Također može pomoći ugušiti glad. Posluživanje domaćeg maslaca od kikirikija od 2 žlice sadrži oko 4, 3 grama proteina.
