Mochi sladoled je varijacija mochi, što je tradicionalna japanska poslastica spravljena od slatke ljepljive riže. Mala kuglica sladoleda umotana je u mochi pokrivač kako bi se napravio mochi sladoled.
Povijest
Mochi je japanska slastica obično oblikovana u malom okruglom kolaču od riže. Prvobitno je bio prinošen bogovima u svetilištima, ali je kasnije posječen i ponuđen ljudima za dobro zdravlje i bogatstvo. Mochi sladoled je varijacija mochi koja je kreirala Lotte Co. kako bi se učvrstila na domaćem tržištu sladoleda. Lotte Co. lansirao je mochi sladoled 1981. godine, navodi Miwa Murphy u članku objavljenom u izdanju The Japan Timesa za 19. jul 2007. Nazivaju ga i Yukimi Daifuju sladoledom.
Sastojci
Mochi sladoled proizvodi se od ljepljivog rižinog brašna ili ljepljivog rižinog brašna, kukuruznog brašna koje se koristi za prašenje, vode, šećera, vanilije i sladoleda. Može se koristiti bilo koji okus sladoleda. Mochi sladoled je vrlo brzo pokvarljiv i treba ga jesti istog dana kada ga napravite ili kupite.
ishrana
Mochi sladoled uglavnom su šećer i ugljikohidrati. Jedna kutija sladoleda mochi prosječne veličine sadrži oko 56 kalorija, 0, 1 g masti, 13 g ugljikohidrata, 0, 6 g proteina i 5 g šećera.
