Hranu koja razvija vidljivu plijesan treba izbaciti kako bi se izbjegla oboljenja koja prenose hrana. Ako jedete plijesni kruh, možete razviti trovanje hranom i glavobolju. Trovanje hranom osjetit će vas mukom u želucu, uzrokujući proljev, povraćanje i mučninu. Možete razviti glavobolju od pritiska sinusa ako ste alergični na plijesan. Nazovite svog liječnika kod prvih znakova razvoja bolesti zbog gutanja plijesni.
Bolest koja se bori s hranom
Trovanje hranom je bolest koja je posljedica konzumiranja hrane zagađene infektivnim organizmom, poput parazita, bakterija ili toksina. Kalup može sadržavati toksine, bakterije i štetne organizme u ljudskom tijelu. Trovanje hranom može uzrokovati manje do ozbiljne simptome, ovisno o vrsti zaraznih organizama koje ste pojeli. Sluz vašeg probavnog sustava postat će upaljen i natečen, što dovodi do širokog spektra probavnih simptoma. U ekstremnim slučajevima može biti potrebna hospitalizacija iako se većina slučajeva trovanja hranom riješi u roku od jednog do 10 dana.
Simptomi bolesti
Uobičajeni simptomi bolesti povezane s hranom uključuju vrućicu, zimicu, grčeve u želucu, proljev koji može biti krvav, slabost, mučninu i povraćanje, prema PubMed Health. Većina simptoma trovanja hranom neće odgovoriti na lijekove bez recepta za uznemireni želudac i treba ih izbjegavati, ako ih liječnik ne naloži. Uznemirujući simptomi uključuju povraćanje, jaku proljev dulje od tri dana, nemogućnost zadržavanja tekućine, jake bolove u trbuhu, krv u stolici, dehidraciju, vrućicu iznad 101, 5 F, problemi s govorom, dvostruki vid, poteškoće s gutanjem i slabost mišića. Odmah prijavite ove simptome svom liječniku.
glavobolje
Glavobolja može nastati nakon jela pljesnivog kruha iz dva razloga. Ako imate trovanje hranom i vaše se tijelo bori protiv infekcije, nosni prolazi mogu nabubri, što dovodi do sinusne glavobolje. Alergija na plijesan može također pokrenuti glavobolju povezanu s začepljenjem nosa nakon jela plijesni. Iako su alergije na plijesan najčešće prouzrokovane plijesni iz zraka, jedenje hrane koja sadrži plijesan također može potaknuti simptome alergije, prema Cleveland Clinic. Tijekom alergijske reakcije u tijelu se oslobađaju različite kemikalije koje pokreću upalu i oticanje. Nazalnost nosa zbog alergije na plijesan može dovesti do bolova u sinusima, nježnosti lica i glavobolje u nosu.
liječenje
Trovanje hranom liječi se povećanim unosom tekućine kako bi se spriječila dehidracija, modificirana prehrana za uklanjanje bilo koje teške hrane za probavu i odmaranje. Vaš liječnik može preporučiti unošenje hrane natrag u prehranu jer se vaši simptomi poboljšavaju. Glavobolje koje nastaju zbog zagušenja sinusa mogu se liječiti nazalnim dekongestantima i sredstvima protiv bolova. Ako su glavobolje rezultat alergijske reakcije, mogu se primijeniti oralni antihistaminici za smanjenje oticanja u nosnim prolazima.
