Napravljen od kuhane soje fermentirane s bakterijom Bacillus natto, natto je snaga prehrane. Svaka posluživanje u 1 šalici sadrži mnogo bjelančevina, vlakana, fitokemikalija antioksidansa i esencijalnih vitamina i minerala poput željeza, selena, vitamina C i vitamina K. Međutim, jedenje više od nekoliko obroka nattoa dnevno može kod nekih ljudi izazvati štetne nuspojave., Razgovarajte sa svojim liječnikom ako ste zabrinuti kako konzumacija natta prelazi ono što je zdravo za vas.
Može pridonijeti povećanju težine
Natto nije niskokalorična hrana. Uz 371 kaloriju po šalici, osoba koja je na dijeti od 2.000 kalorija dobila bi preko 18 posto svojih dnevnih potreba pojevši jednu porciju natta; 2 šalice dnevno osigurale bi otprilike 37 posto. Ako ne kontrolirate sadržaj kalorija u ostatku dnevne hrane, možete potrošiti više kalorija nego što sagorijevate, dobijete na težini i imate veći rizik od zdravstvenih problema povezanih s težinom, kao što su dijabetes tipa 2, hipertenzija, moždani udar i neke vrste raka,
Može povećati rizik od bolesti srca
Prema Američkom udruženju za srce, zdrave odrasle osobe trebale bi ograničiti potrošnju zasićenih masti na najviše 7 posto kalorija - manje od 16 grama dnevno - i trebale bi dobiti većinu masti u svojoj prehrani iz mono- i polinezasićenih izvora. Iako je natto bogat masnoćama zdravim za srce, sadrži i oko 3 grama zasićenih masti po šalici. Pojedinac čije prehrambene navike uključuju velike količine nattoa i druge hrane s visokom količinom zasićenih masnoća, poput crvenog mesa ili mliječnih proizvoda s punom masnoćom, može konzumirati više zasićenih masti nego što se preporučuje i vjerojatnije je da će razviti srčane bolesti.
Može prevladati preporuku proteina
Svaka šalica natta sadrži oko 31 grama proteina. To je 55 posto preporučenih dijetalnih dodataka prosječnom muškarcu i preko 67 posto prosječne žene. Dvije šalice natta premašit će RDA za obje. Ako jedete previše nattoa - a time i više bjelančevina nego što je vašem tijelu potrebno - možda ćete povećati vjerojatnost da ćete razviti osteoporozu, bubrežne bolesti i bubrežne kamence, kaže Liječnički odbor za odgovornu medicinu. Vjerojatno nećete razviti ozbiljne simptome ako niste daleko veći od preporučenog dnevnog unosa proteina, ali uzimanje više od dnevnog unosa proteina također neće ponuditi nikakve koristi od samo zadovoljavanja vaših potreba.
Može ometati pravilno zgrušavanje krvi
Natto sadrži enzim poznat kao nattokinaza. Studija objavljena u Nutrition Research 2009. pokazala je da nattokinaza snižava razinu krvotoka u tri proteina zgrušavanja fibrinogenu, faktor VII i faktor VIII. Iako ovo može smanjiti krv i može spriječiti srčani udar i moždani udar, velika potrošnja nattokinaze može povećati rizik od prekomjernog krvarenja kod ljudi koji već uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi ili koji imaju poremećaje koagulacije. Znanstvenici su koristili dodatke nattokinaze u svojim istraživanjima, ali nije poznato koliko natto osoba može jesti u krvi za razrjeđivanje krvi, a da ne doživi nuspojave. Ako pijete ove lijekove, konzultirajte svog liječnika prije nego što jedete natto.
