Znanstvenici Nacionalne uprave za okeane i atmosferu otkrili su prije nekoliko godina da će biljke kakaa, iz kojih se sjeme koristi za izradu čokolade i kakao proizvoda, u sljedećih nekoliko desetljeća nestati zbog toplijih i sušijih vremenskih uvjeta. Nije cool, zar ne?
Ali prije nego što potpuno izblijedite i uložite svoju životnu ušteđevinu u zalihe svih stvari čokolade, još uvijek postoji nada: tvrtka Mars bombona udružila je snage sa Kalifornijskim sveučilištem Berkley i oni misle da bi im mogli spasiti budućnost usjeva kakaa,
Evo dogovora: Biljke kakaa ne mogu se uzgajati bilo gdje. Prema Business Insider UK-u, gljive biljke mogu rasti samo u "pošumljenoj zemlji otprilike 20 stupnjeva sjeverno i južno od ekvatora, gdje temperatura, kiša i vlaga ostaju relativno konstantni tijekom cijele godine." Zato više od polovice svjetskog inventara čokolade dolazi iz dvije zapadnoafričke države - Slonokoštene obale i Gane.
Ali zbog globalnog zagrijavanja, rastuće temperature u tim regijama neće biti prikladne za kakao u sljedećih nekoliko desetljeća, a usjevi će se morati nadati 1000 metara uzbrdo, ako se nadaju da će preživjeti. Još problematičniji? Veći dio tog terena sačuvan je za divlje životinje.
: Ovo su namirnice koje Amerikanci jedu najviše onih koji imaju najviše pesticida
Tako znanstvenici s Marsa i UC Berkley koriste novu tehnologiju nazvanu CRISPR (koja označava redovno klasterirane interspaced kratke palindromske ponavljanja) za modificiranje DNK biljaka, genetski ih mijenjajući tako da mogu preživjeti toplije temperature. Trenutno su redovi sitnih zelenih sadnica kakaa posađeni u hladnjačama u staklenicima u novoj školskoj zgradi bioznanosti. Nada je da će preživjeti i uspjeti u sušnoj, toplijoj klimi.
Ako eksperiment uspije, ljubitelji čokolade širom svijeta mogu se malo opustiti. Ako ne, nadamo se da će se globalno zagrijavanje shvatiti ozbiljno - zarad naše čokolade ako ne i stvarnog planeta!
Dobijte više vijesti o zdravlju i načinu života:
12 loših stvari koje se događaju vašem zdravlju kada prestanete seksati Kako povećati svoje dobre kolesterološke brojeve 5 najgorih obroka restorana u lancu (i 5 boljih opcija)
Što misliš?
Jeste li iznenađeni kako bi čokolada mogla nestati do 2050. godine? Postoje li drugi prehrambeni proizvodi za koje vjerujete da će također biti u opasnosti? Trebamo li uložiti više novca u istraživanja za projekte poput ovog? Podijelite svoje misli u komentarima!
