Razvijanje proljeva nakon konzumiranja hrane koja sadrži sjemenke, poput sezama, maka ili suncokretovih sjemenki, simptom je koji mora procijeniti liječnik. Najčešći razlog za pojavu proljeva nakon konzumiranja hrane sa sjemenkama je alergija na sjeme. Najčešće sjeme koje izaziva alergijsku reakciju je sjeme sezama, prema Inicijativi za alergiju na hranu. Ako kod dijareje razvijete i neke druge simptome, odmah nazovite liječnika jer se može razviti ozbiljna alergijska reakcija.
Alergija na sjeme
Alergija na sjeme javlja se kada vaš imunološki sustav ne uspije identificirati proteine koji se nalaze u sjemenu kao sigurne za ljudsko tijelo. Ako pogriješi identificirajući proteine kao opasne, imunološki sustav će proizvesti specifično antitijelo, nazvano imunoglobulin E, prema Američkoj akademiji za alergiju, astmu i imunologiju. IgE antitijela nastaju samo iz alergijske reakcije. Njihova je svrha pronaći alergen i napasti ga. Dio reakcije IgE protutijela koja se oslobađaju u tijelu je upala i oticanje mekih tkiva u cijelom tijelu. Upala iz proizvodnje raznih kemikalija dovodi do većine simptoma alergije na sjeme.
Uzroci proljeva
Uzrok proljeva iz sjemenske alergije je upala u tankom i debelom crijevu. Jedna od najbrinijih tvari koja se oslobađa tijekom alergije na sjeme je histamin. Histamin se prirodno nalazi u ljudskom tijelu i obično pomaže održavanju tijela bez infekcija. Tijekom alergijske reakcije na sjeme, tijelo stvara velike količine histamina, što rezultira oticanjem. Histamin stvoren u sluznici mekog tkiva tankog i debelog crijeva uzrokuje upalu. To će također dovesti do nadimanja, plinova, bolova u želucu, mučnine i povraćanja.
Ostali simptomi
netolerantnost
Preosjetljivost na hranu također može dovesti do proljeva. Netolerancija se razlikuje od alergije na hranu jer ne uključuje imunološki sustav. Većina intolerancija na hranu uzrokuje nadimanje, plinove, trbušne bolove i proljev zbog nemogućnosti probave proteina u sjemenima.
