Kalcij je važan za razvoj i održavanje kostiju i zuba te za pravilno funkcioniranje srca, mišića, živaca i ostalih tjelesnih sustava. Kalcij je kritičan u sprečavanju osteoporoze, stanja za koje je karakteristično da dolazi do loma kostiju i povećanog rizika od prijeloma. Kalcij citrat i kalcijev fosfat su uobičajeni oblici kalcijevih dodataka koji se razlikuju u sadržaju kalcija, apsorpciji i troškovima.
Elementarni sadržaj kalcija
Jedenje hrane s visokim sadržajem kalcija i vitamina D plus vježbanje svakodnevno su važni za održavanje zdravih kostiju, prema Nacionalnoj zakladi za osteoporozu. Međutim, mnoge odrasle osobe ne dobivaju dovoljno ovih hranjivih tvari i tjelesne aktivnosti i možda će im trebati dodaci kalcijuma. Dodaci kalcijevom citratu i kalcijevom fosfatu mogu povećati unos kalcija u prehrani. Kalcij citrat sadrži oko 21 posto elementarnog kalcija; kalcijev fosfat sadrži znatno niži postotak elementarnog kalcija. Kalcij trifosfat, međutim, ima 39 posto elementarnog kalcija. Uzimanje veće količine dodataka kalcijevom fosfatu kako bi se povećala količina elementarnog unosa kalcija može povećati rizik od bubrežnih kamenaca. Istraživanje Joan Parks objavljeno u "Kidney International" 2004. godine pokazalo je da se postotak kalcijevog fosfata u bubrežnim kamenjem povećava više od tri desetljeća i da se zasićenost kalcijevim fosfatom u kamenju povećava kako se povećava unos kalcijevog fosfata. Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu kaže da vaš dnevni ukupni unos kalcija iz kombiniranih prehrambenih i dodataka prehrani ne bi trebao biti veći od 2500 miligrama. Prekomjerni unos kalcija mogao bi pridonijeti razvoju bubrežnih kamenaca i inhibirati apsorpciju željeza i cinka.
Apsorpcija kalcija
Vaše tijelo lako apsorbira i probavlja kalcijev citrat, a dobar je izvor kalcija, posebno ako ste stariji. Kalcij citrat ne zahtijeva dodatnu želučanu kiselinu da se rastopi i apsorbira u tijelo, pa ga možete uzimati na prazan ili pun želudac. Magnezij, fosfor i vitamini D i K vitalni su za apsorpciju kalcija i uporabu u tijelu. Kalcij iz kalcijevog fosfata ne apsorbira se lako, osim u obliku kalcijevog trifosfata. Istraživanje dr. Hitomi Kumagai, objavljeno u "Biofactors" 2004. godine, pokazalo je da kada se 92 posto fosfora ukloni iz soje, hrana s visokim sadržajem kalcija povećava crijevnu apsorpciju kalcija. Uzimajte suplemente kalcija u malim dozama, manjim od 500 miligrama po dozi, s najmanje četiri sata između doza, tako da ne konzumirate pretjerane količine, što može dovesti do razvoja bubrežnih kamenaca. Tijekom dana pijte osam šalica vode kako biste izbjegli zatvor.
cijena
Kalcijev fosfat košta manje od kalcijevog citrata. Kalcij fosfat se obično koristi za obogaćivanje voćnih sokova, sojinog mlijeka, rižinog mlijeka i druge hrane. Razgovarajte sa svojim liječnikom o količinama i oblicima kalcija koji su najbolji za vas.
