Sirova veganska jela isključuju meso, perad, plodove mora, mliječne proizvode, jaja ili bilo koji proizvod izveden iz živih bića. Ova dijeta također isključuje hranu koja se kuha iznad 116 stupnjeva F radi zadržavanja vitamina i hranjivih sastojaka iz povrća, voća, sjemenki, mahunarki, orašastih plodova i žitarica. Međutim, postoje opcije kako ovu dijetu učiniti što jednostavnijom i jednostavnijom kako biste uštedjeli vrijeme i frustraciju.
Doručak
Ručak
Ručak se može sastojati od povrća obloga ili punjenih krastavaca. Da bi ovaj obrok bio lakši i brži, napravite šaržu dovoljno veliku za ostatke proklijalog graha od leće, soje ili mung graha za proteine. Soja vam pruža mnogo esencijalnih aminokiselina. Da biste napravili oblogu, dodajte povrće bogato antioksidansima, poput rajčice, luka, paprike, avokada i ostalog povrća i stavite ih na list zelenog lista. Jabučno zelje je križano povrće koje vam pruža vitamine K, A i C, kalcij i hranjive tvari koje smanjuju rizik od upale i raka, pokazalo je Sveučilište Maryland. Dodajte proklijale mahunarke i ogrlicu ovratnikom omatajte kao burrito. Alternativa je upotreba nori morske alge kao obloga ili istruljivanje sjemenki krastavca i dodavanje sastojaka unutra.
Večera
Vaša večera može uključivati sirove veganske juhe s brzom i jednostavnom pripremom. Za juhu od rajčice pomiješajte roma rajčice i dodajte talijansko bilje i maslinovo ulje. Zagrijte juhu na nešto ispod 116 stupnjeva F, što pomaže u olakšanju upotrebe likopena vašem tijelu. Državno sveučilište Oregon otkriva da likopen i druge hranjive tvari u rajčici pomažu u sprečavanju raka prostate. Za kremastu juhu pomiješajte orašaste plodove poput namočenih indijskih indijskih indijskih voća, vode i začina. Cashews nudi zdrava ulja poput oleinske kiseline zdrave za srce, mononezasićene masti slične maslinovom ulju. Dodajte povrće poput krimini gljiva za veliku količinu selena, za koji Nacionalni zavodi za zdravstvo navode da podržava vaš antioksidativni sustav kako bi vas zaštitio od raka koji uzrokuje slobodne radikale.
užina
Napravite veliku seriju voća ili povrća smoothieja koji će vam biti pri ruci ako vam trebaju obroci između obroka. Uvijek sa sobom nosite sirove zalogaje, poput vrećice sirove staze koja se miješa s orasima i suhim voćem ili jednostavno cijela jabuka, naranča ili vaše omiljeno voće ili povrće.
