Tradicionalna kineska medicina i ajurvedska medicina uzimaju u obzir topli ili hladni element hrane i pića. Ayurvedska medicina savjetuje piti toplu vodu ujutro kako bi potaknula probavu. U zapadnoj medicini to manje brine, ali možda bi to trebalo uzeti u obzir, posebno za one koji imaju probavne probleme.
Jedemo i pijemo zajedno
Piti napitak dok jedete zaista nije potrebno, a to bi moglo uznemiriti probavu općenito. Bilo da je piće vruće ili hladno, bolje ga je sačuvati nakon što ga potpuno pojedete. Prema Raw Food Explained.com, napitak ometa probavu jer se probavna tekućina i enzimi obavljaju s pićem, a ne zadržavaju se u želucu. Isto tako, ispijanje gutljaja pića može oprati hranu koja nije pravilno razgrađena žvakanjem i miješanjem sa slinom u ustima.
Hladna pića usporavaju probavu
Prema dr. Sc. Susan E. Brown, hladna hrana i pića usporavaju brzinu probave, jer se moraju zagrijati prije nego što se pravilno probavi. Hladni napici se brže uklanjaju iz želuca. Oni na sobnoj temperaturi duže ostaju u želucu. Zato trkači maratona pokušavaju hiperhidratirati i piju hladnu vodu prije utrke - kako ne bi postali dehidrirani. Ipak, ako se hladna tekućina kreće brzo, oni ne pomažu probavi.
Hladno mlijeko
Ajurvedska medicina sugerira da mlijeko prokuhate prije nego što ga pijete, jer hladno mlijeko teško da bi svatko mogao pravilno probaviti. Mlijeko stvara sluz za sve, poduzima dodatne korake na probavi i kod novorođenčadi se pomoću enzima utapa u želucu kako bi ga učinili probavljivijim.
Hladna soda
Soda ili gazirana pića mogu uzrokovati pojavu plinova i nadimanje u želucu. Vrlo hladna pića, posebno ona s puno šećera, mogu uzrokovati neugodne osjećaje, pa čak i mučninu ako se konzumiraju na prazan želudac. Iako kola i alej đumbira pomažu kod simptoma mučnine, ne preporučuju ih se redovito zbog visokog sadržaja šećera i drugih dodanih sastojaka. Kad ih pijete kod uznemirenog želuca, pića sobne temperature su bolja.
