Slatke i tople s slatkim okusom slatkog anisa, sjemenke komorača često se koriste u mješavinama začina kineskog i indijskog začina. Iako se na Internetu priča da bi ti sjemenke mogle pomoći izgubiti težinu, dokazi su tanki i ne biste trebali računati na komorač kako biste izgubili one neželjene masne kilograme. Prije započinjanja bilo koje dijete za mršavljenje posavjetujte se s liječnikom.
Zahtjevi za gubitak težine
Tvrdi se da sjemenke komorača pomažu u mršavljenju smanjujući žudnju i zadržavajući glad. Sjemenke također navodno imaju sposobnost poboljšanja apsorpcije hranjivih tvari i smanjenja skladištenja masti. Međutim, nisu učinjene studije koje bi podržale nijednu od ovih tvrdnji. U preglednom članku o komoraču iz 2014. godine, uključujući sjemenke koromača, objavljenom u BioMed Research International, ne spominje se sposobnost sjemena koja će vam pomoći izgubiti kilograme.
Kako to može pomoći
Sjeme koromača nije posebno istraženo zbog njegove sposobnosti da vam pomogne da smršate, ali je poznati diuretik. Članak o pregledu iz 2014. izvješćuje da studije na životinjama pokazuju kako sjemenke komorača djeluju jednako kao i referentni diuretik u povećanju izlučivanja urina i smanjenju tekućine u tijelu. Ako jedete sjemenke komorača ili ga pijete kao čaj i gubite kilograme, do gubitka vode može doći zbog povećanja mokrenja - a ne do stvarnog gubitka masti.
Prehrambene prednosti na dijeti za mršavljenje
Iako sjeme ne sadrži nikakve čarobne hranjive tvari koje će vam pomoći da izgubite kilograme, začin je malo kaloričan i bogat hranjivim tvarima, što ga čini dobrim dodatkom bilo kojem niskokaloričnom planu prehrane za mršavljenje. Jedna žlica sjemenki koromača ima 20 kalorija, 1 gram proteina, 3 grama ugljikohidrata i 2 grama vlakana. Dobar je izvor željeza i može povećati unos kalcija, kalija, magnezija, cinka i mnogih B-vitamina.
Savjeti za korištenje sjemenki komorača
Osim što možete napraviti aromatičan čaj, začin možete koristiti i za dodavanje okusa s malo kalorija mnogim različitim vrstama hrane. Samljeti koromač i dodati ga receptu za brzi kruh ili kiseli muffin. Ili dodajte cijelo sjeme koromača u kruh s kvascima radi teksture i okusa. Sjemenke komorača možete i tostirati u tavi na laganoj vatri da biste poboljšali okus, a zatim ih dodajte žitaricama, poput quinoe ili smeđe riže.
