L-arginin je popularan sastojak u formulama prije treninga i drugim sportskim dodacima. Njegove prednosti, međutim, nadilaze poboljšane atletske performanse. Ova aminokiselina potiče proizvodnju ljudskog hormona rasta, poboljšava protok krvi i može pomoći u liječenju određenih poremećaja, poput angine i kongestivnog zatajenja srca. Ovisno o vašim potrebama, možete jesti hranu bogatu l-argininom ili uzimati dodatke prehrani koji sadrže ovu hranjivu tvar.
Što je L-arginin?
Ova uvjetno potrebna esencijalna aminokiselina regulira nekoliko procesa u tijelu, uključujući sintezu dušičnog oksida, sintezu proteina i cirkulaciju krvi. Većina studija naglašava njegove vazodilatacijske učinke. Nakon gutanja, vaše tijelo pretvara arginin u dušikov oksid, kemijski spoj koji širi krvne žile i pomaže povećati protok krvi.
Kao što WebMD bilježi, l-arginin se obično koristi u liječenju visokog krvnog tlaka, kardiovaskularnih problema, bolova u prsima i drugih bolesti. Također može ublažiti neke od simptoma povezanih s dijabetesom, demencijom, sindromom policističnih jajnika, pa čak i rakom. Kao dodatak prehrani, može pomoći u sprečavanju i smanjenju upale i povećanju tjelesne izdržljivosti kod oboljelih od angine.
Arginin se smatra polusencijalnom ili uvjetno potrebnom aminokiselinom. Iako ga vaše tijelo može proizvesti samostalno, određeni čimbenici - poput stresa i bolesti - mogu iscrpiti arginin u krvotoku.
Prema pregledu iz 2017. objavljenom u časopisu Nutrition in Clinical Practice, niska razina arginina može povećati rizik od razvoja srčanih bolesti, srpastih stanica, cistične fibroze, pa čak i raka. Zbog toga se preporučuje da jedete hranu bogatu l-argininom ili uzimate arginin prah i tablete kad ste bolesni, pod stresom ili se oporavljate od operacije.
Otkrijte najzdravije namirnice L-arginina
Ta se aminokiselina prirodno pojavljuje u širokom rasponu hrane, od mesa, ribe i mliječnih proizvoda do orašastih plodova i cjelovitih žitarica. Sezamovo i kikirikijevo brašno, soja, sjemenke bundeve, školjke, špinat, puretina i spirulina su među najboljim izvorima.
Pored l-arginina, ova hrana bogata je proteinima, složenim ugljikohidratima, vlaknima i zdravim mastima. Neke sadrže i velike količine lizina, esencijalne aminokiseline koja potiče rast i obnavljanje tkiva.
Mnogi ljudi uzimaju lizin za probleme poput prehlade, raka i herpesa. No, o njegovoj je učinkovitosti predmet rasprave.
Popunite Tursku
Purana dojka jedan je od najboljih prehrambenih izvora arginina. Također je puna bjelančevina i minerala. Jedna porcija daje 26 grama proteina, 1, 8 grama masti i 3, 4 posto dnevnog preporučenog unosa željeza. Uz to, malo je kalorija i može se pohvaliti velikim dozama kalija.
Aminokiselina triptofan u puretini može vam podići raspoloženje i osigurati dobar noćni san. Prema pregledu iz 2016. koji je prikazan u časopisu Nutrients, triptofan igra ključnu ulogu u proizvodnji serotonina, takozvanog "hormona sreće". Ovaj prirodni spoj povisuje razinu serotonina, što može spriječiti depresiju, pojačati kognitivne funkcije i poboljšati kvalitetu spavanja.
Zalogaj na sjemenkama bundeve
Jedna porcija pečenih sjemenki bundeve daje 2.076 miligrama l-arginina. Ove hrskave poslastice također su bogate bjelančevinama, omega-3, vlaknima i ugljikohidratima koji se sporo probavljaju. Četvrtina šalice donosi 64 posto preporučenog dnevnog unosa mangana i 57 posto preporučene količine fosfora.
Kliničko ispitivanje iz 2018. godine objavljeno u Nutrition Research naglašava hipoglikemijske učinke sjemenki bundeve. Ispitanici koji su 65 grama ovih sjemenki dodali obrocima s velikim udjelom ugljikohidrata imali su značajno smanjenje postprandijalne glikemije.
Ovi nalazi govore da sjemenke bundeve mogu dugoročno pomoći u sprječavanju porasta šećera u krvi i umanjiti rizik od dijabetesa. Međutim, u ovom je području potrebno još istraživanja.
Zamijenite slane grickalice za kikiriki
Kikiriki dobiva okus i hranjivost. Prema pregledu iz 2016. koji je objavljen u časopisu Journal of Food Science and Technology, ovi zdravi zalogaji imaju najvišu razinu arginina među namirnicama. Oni također osiguravaju svih 20 aminokiselina zajedno s velikim dozama koenzima Q10, resveratrola, fitosterola i flavonoida.
Istraživači ističu da visok unos arginina može poboljšati imunološku funkciju i pomoći u detoksu jetre nadoknađujući štetne učinke amonijaka i drugih štetnih spojeva u tijelu. Nadalje, antioksidanti u kikirikiju mogu sniziti rizik od moždanog udara, arterioskleroze i poremećaja mozga povezanih s dobi.
Ove hrskave poslastice imaju višu razinu antioksidanata od crvenog vina i zelenog čaja. Kada se konzumiraju kuhani ili pečeni, njihov antioksidativni kapacitet povećava se dvostruko do četverostruko.
Pojačajte dijetu
Postoje mnoge druge namirnice s visokim sadržajem l-arginina. Leća, slanutak, suncokretove sjemenke, orasi i piletina samo su neki od primjera.
Konzumirajte ove proizvode redovito kako biste spriječili manjak arginina. Neka vaša prehrana bude raznolika isprobavajući novu hranu i eksperimentirajući s različitim receptima.
