Psorijaza je kronično stanje koje na vašoj koži uzrokuje crvenkaste i ljuskave suhe mrlje. Psorijaza nije zarazna i obično nije bolna, iako teški slučajevi dovode do artritisa. Iako je uzrok psorijaze i dalje nepoznat, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu stres, pretilost, hladan zrak, ozljede, određene lijekove i prekomjerna upotreba alkohola ili duhana mogu potaknuti pojavu plamena. Uz lijekove i vježbanje, zdrava prehrana, ograničena na određenu hranu, može vam pomoći smanjiti simptome.
Masno meso i perad
Masno meso i perad, kao što su porterhouse odrezak, hamburger meso, organsko meso, prerađeno meso i piletina s tamnim mesom, sadrže bogate količine zasićenih masti - masti povezane s visokom razinom kolesterola, povećanjem tjelesne težine, dijabetesom i srčanim bolestima. Nacionalna zaklada za psorijazu preporučuje izbjegavanje izvora masti dobivenih od životinja radi poboljšanja wellnessa i kontrole težine. Izbjegavajte duboko prženo meso i perad te predmete pripremljene s maslacem ili slaninom, koji povećavaju sadržaj zasićenih masti i kalorija. Uobičajena jela koja se temelje na masnom mesu i / ili peradi uključuju čizburgere, paprike ili pizzu s kobasicama, prženu piletinu, sendviče s doručkom s brzom hranom, teleći parmezan i omlete od šunke i sira.
Punomasno mlijeko
Puno mlijeko također sadrži bogate količine zasićenih masti. Mlijeko je također uobičajeni alergen na hranu koji kod nekih ljudi izaziva psorijazu, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Ako vam se čini da mliječni proizvodi uzrokuju ili pogoršavaju vaše simptome, umjesto toga odaberite nemasne ekvivalente, poput sojinog mlijeka. Inače, izbjegavajte punomasno mlijeko i proizvode od punog mlijeka, poput sireva s visokim udjelom masnoće, sladoleda, jaja s nogama, teških vrhnja, napitaka od kave s visokim udjelom masnoće, sira i vrhnja za pomoć u kontroli simptoma psorijaze.
Gluten
Gluten je skladišni protein koji se nalazi u pšenici, ječmu, raži i nizu začina, mješavina za pečenje, marinada, peciva i grickalica. Iako hrana koja sadrži gluten, poput kruha od pšeničnog zrna, većini ljudi pruža prehrambene koristi, uklanjanje glutena iz prehrane može pomoći u smanjenju simptoma psorijaze, pokazalo je Medicinski centar Sveučilišta Maryland. Uobičajena hrana koja sadrži gluten uključuje obogaćeni bijeli, pšenični i raženi kruh, hladne žitarice - osim žitarica bez kukuruza i riže na bazi kukuruza i riže te komercijalno pripremljenih kolačića, kolača, peciva, kore za pizzu, muffine, kore od krumpira, krekera, pereca, kuskusa, musli, kremaste juhe od konzervi, guste mješavine i mnogo prerađenog mesa. Budući da se gluten nalazi u širokoj hrani i proizvodima, potražite smjernice i odobrenje od svog liječnika prije nego što gluten eliminira za najbolje rezultate.
Dodani Šećeri
Dodani šećeri sastojci su poput trsnog šećera, smeđeg šećera, meda, dekstroze, maltoze, fruktoze i kukuruznog sirupa koji hranu dodaju slatki okus, ali malo hranjivih sastojaka. Nacionalna zaklada za psorijazu preporučuje smanjivanje dodanih šećera kao koristan prehrambeni alat za upravljanje simptomima. Uobičajeni izvori dodanih šećera uključuju redovita bezalkoholna pića, bombone, čokolade, kolače, torte, kolačiće, smrzavanje, džem, žele, sirup za palačinke, zaslađene žitarice i zaslađeni čaj i napitke od kave. Izbjegavajte hranu koja navodi oblik šećera kao jedan od njegovih gore navedenih sastojaka za najbolje rezultate.
