Možete jesti pizzu s feferonima na zabavama, prigodnim ručkovima i opuštenim obiteljskim večerama, ali učestala konzumacija može biti nezdrava. Pizza je peti najveći izvor kalorija u tipičnoj američkoj prehrani, kao i vrhunski izvor natrija i zasićenih masnoća, prema publikaciji "Prehrambene smjernice za Amerikance, 2010", a prekrivanje pizze peperonijom čini je manje zdravom. Alternativa pizza pepeperoni može biti hranjivija i udovoljiti vašoj želji za pizzom.
Započnite s dobrom bazom
Naručivanje tanke kore umjesto uobičajene štedi vam 52 kalorije po kriški. Kriška pizza pepeperoni s tankom koricom sadrži 261 kalorija, dok pizza s običnom kore ima 313 kalorija po kriški. Naručite kore od pune pšenice kako biste povećali sadržaj dijetalnih vlakana u svojoj pizzi. Ako pravite svoju pizzu, poslužite tortilju ili pitu od cjelovitih žitarica ili engleske muffine ili polovine bagera od cjelovitih žitarica. Također možete preskočiti kruh i napraviti pizzu od gljive portabella ili kriške patlidžana s roštilja.
Piling na prelivima s niskom kalorijom
Umjesto ovisno o feferonu o karakteru, udvostručite umak za pizzu i dodajte bosiljak, češnjak i luk za više ukusa bez puno kalorija. Začinite pizzu raznim povrćem kako biste pizzu učinili većom i hranjivijom. Tradicionalni izbor uključuje kockice rajčice, špinata, gljiva, crvene i zelene paprike, patlidžana i srca artičoke. Možete dodati i voće, poput kriški kruške ili narezanog ananasa. Da biste uštedjeli više kalorija i masti i dodali aromu da nadoknadite nedostatak feferona, narežite na sir mocarelu i koristite malu količinu aromatičnog sira, poput zdrobljenog parmezana.
Zamjena za Pepperoni
Jedna unce paprika sadrži 138 kalorija i 12 grama masti, uključujući 4 grama nezdrave zasićene masnoće koja povećava razinu lipoproteina niske gustoće ili "lošeg" kolesterola i povećava rizik od bolesti srca. Sadrži i 493 miligrama natrija, koji podiže krvni tlak. Zdrave odrasle osobe trebaju dobiti više od 2.300 miligrama natrija dnevno. Opcije mršavijeg proteina s nižim natrijem uključuju pileća prsa na žaru i mršavu mljevenu puretinu.
Nonpizza alternative
Tjestenina može biti alternativa pizzi s feferonima ako želite brzi talijanski obrok. Koristite cjelovite žitarice tjestenine, umak s niskim šećerom od rajčice, obilje povrća i izvor mršavih proteina, poput piletine na žaru ili škampi. Dodajte miješane talijanske začine ili svježe bilje, poput origana i bosiljka. Alternativa pizzi kao mogućnosti za zabavu su sendviči s podmornicom. Za sendviče koristite kruh od punog pšenice, mršavu pureću dojku, sir s malo masnoće, salatu, rajčicu i senf. 6-inčni sendvič s podmornicom s pečenom govedinom s salatama i rajčicom ima 296 kalorija i 5 grama masti.
