Štitnjača koja se nalazi blizu "Adamove jabuke" u vašem vratu ima vitalnu funkciju kontrole metabolizma vašeg tijela. Bolesti koja narušavaju rad ove žlijezde mogu dovesti do depresije, umora, debljanja, bolova u zglobovima, gubitka kose, usporavanja metabolizma i povećanog rizika za srčane bolesti. Dijeta viša u siromašnim i uravnoteženim izvorima proteina podržava rad štitnjače.
Učinci dijeta bez proteina
Prema riječima prehrambenog savjetnika dr. Ray Peat, dijeta s malo proteina ili koja su sastavljena od neravnoteže izvora proteina naprežu tijelu, izazivajući supresiju štitnjače. Ova vrsta prehrane također može umanjiti reakciju tijela na dodatke hormona štitnjače i dodatno smanjiti ukupni metabolizam. Dr. Peat kaže da dijeta koja se previše oslanja na biljne ili mesne izvore za ukupni unos proteina nema dovoljno ravnoteže.
Prava količina proteina
U svojoj knjizi "Dijeta štitnjače" Mary J. Shomon preporučuje da svaki od naša tri dnevna obroka uključuje jednu do dvije porcije vitkog proteina. Možete započeti metabolizam ujutro, uključujući najmanje 20 g proteina uz doručak. Dnevni unos proteina trebao bi biti čak 70-100 g.
Izvori proteina
Sami izvori povrća ne mogu osigurati dovoljne količine ili kvalitetu proteina, dok dijeta bogata mesnim proteinima mogu preplaviti tijelo aminokiselinama. Dr. Peat preporučuje balansiranje izvora proteina, uključujući mlijeko dnevno u kombinaciji sa sirevima, orasima, školjkama i krumpirom. Ostale opcije nemasnih proteina uključuju ribu, puretinu ili pileća prsa bez kože, kao i ograničene količine mesnih rezova mesa, poput govedine, janjetine ili svinjetine.
Sojin protein i štitnjača
Otkriveno je da sojin protein suzbija funkcije štitnjače zbog sadržaja estrogena na biljnoj bazi. Prema dr. Peatu, estrogen inhibira otpuštanje hormona štitnjače i može dovesti do hipotireoze ili premalo aktivne štitnjače. Treba izbjegavati velike količine dijetalne soje, posebno ako imate stanje koje već potiskuje vašu štitnjaču.
Razmatranja zdravlja srca
Premalo aktivna štitna žlijezda može povećati razinu kolesterola, uključujući lipoproteine male gustoće ili loše kolesterole u krvi. Ako se ne liječi, to vam može udvostručiti rizik za srčani udar. Ako povećavate dnevni unos proteina, važno je izbjegavati izvore visokih masnoća i držati se nemasnih proteina kako ne biste povećali rizik.
