Zelena salata je mnogo više od primarnog sastojka salate ili pribora koji se stavlja na vaš sendvič ili hamburger. Kuhanje salate daje joj potpuno novu teksturu koja se može koristiti u juhama, prilogima ili u mnogim jednostavnim azijskim prilozima. Kuhanje odvojenih salata brže je od kuhanja cijele glave salate odjednom, iako to možete učiniti i jedno i drugo. Zelena salata brzo upije sve okuse koje dodate vodi u kipućem stanju, dodajući novu dimenziju okusa finalnom jelu.
Korak 1
Na vrh štednjaka postavite lonac napola napunjen vodom.
Korak 2
Uključite plamenik na "visoko", dovodeći vodu do ključale vode u kojoj voda neprekidno struji mjehurići koji se dižu do vrha.
3. korak
Dodajte 1 žličicu. soli u vodu i promiješajte. Brzo će se otopiti u vrućoj vodi.
4. korak
Odvojite listove salate. Operite ih pod vodom da uklonite prljavštinu između lišća.
5. korak
Stavite salatu u vodu otprilike 30 sekundi. Zelena salata postaje usitnjena i gubi oblik.
Korak 6
Uklonite salatu s vatre i ocijedite.
Savjet
Pomiješajte 3 žlice. umaka od kamenica sa 1 žlice. kikirikijevog ulja i prelijte salatom za jednostavnu prilog.
