Zdrava, dobro uravnotežena prehrana treba sadržavati bjelančevine koje su ključne za izgradnju, obnavljanje i održavanje mišićnog tkiva. Osobama koje teško konzumiraju odgovarajuće količine ili prave vrste hrane bogate proteinima, možda će biti potrebno koristiti suplemente poput proteina surutke. Whey protein je jedan od najčešće korištenih dodataka jer tijelo ima tendenciju da apsorbira sirutku brže od ostalih dodatnih oblika. Dodaci sirutkinih proteina mogu se prikladno napraviti i konzumirati u vašem domu s pravim sastojcima.
Korak 1
Kupite mlijeko i mliječne proizvode poput jogurta, skute i pinjenog mlijeka. Whey protein je visokokvalitetni kompletni protein koji je prisutan u većini mliječnih proizvoda. Mlijeko se sastoji od ukupno 27 posto proteina, a 80 posto dobiva iz kazeina, a ostalih 20 posto iz sirutke. Skuta se proizvodi odvajanjem sira iz njegove vode, koja sadrži veliku količinu bjelančevina iz surutke. Iz tog razloga, vodu ne treba odbacivati, već je koristiti za kuhanje drugih namirnica poput juha i juha kao juha ili u umak.
Korak 2
Stavite malo cjedilo preko male posude ili prazne posude.
3. korak
Preko i u cjedilicu stavite fil. Ako nemate majicu, umjesto njega upotrijebite papirnati ručnik s dvostrukim oblogom.
4. korak
Stavite posudu s jogurtom preko krpe u cjedilo. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak preko noći ili najmanje osam sati da se pravilno namjesti.
5. korak
Iduće jutro izvadite spremnik iz frižidera i uklonite plastičnu ovojnicu. Stvrdnuta bijela tvar u cjedilo će biti slična siru i često se naziva i jogurtov sir. Posuda ili spremnik koji ste koristili sadržavat će žutu tvar koja je protein sirutke.
Savjet
U hladnjak stavite proizvod iz surutke i koristite ga u roku od jednog do dva dana.
Upozorenje
Budite svjesni da li imate alergije na sirutku ili mliječne proizvode ili imate netoleranciju na laktozu. Razmislite o drugim nemasnim izvorima proteina koji će nadopuniti vaše prehrambene potrebe.
