Mangoi su bogati vitaminima C i A i izvrsni su u voćnim smoothieima i proteinskim šejkovima, posebno ako mango zamrznete prije vremena. Svakako možete usisati, usitniti i pojesti voće i vlakna odmah iz sjemena manga, a da pritom ne uđete u sjeme i probavite ga. Sjeme nezrelog, zelenog manga je mekano i može se lako sjeći nožem u usporedbi s tvrdim, vlaknastim sjemenkama zrelog manga.
Samo kopajte
Korak 1
Temeljito isperite i očistite kožu zrelog manga pomoću hrapave strane spužve i vode sapuna; isperite sapun.
Korak 2
Uronite vrh zuba u kožu manga, uhvativši je donjim zubima da biste je ljuštili od sjemena manga. Ponovite ovo da biste uklonili još dvije trake kože, stvarajući veliku površinu vidljivog mesa.
3. korak
Ugrizati meso kao oguljenu jabuku. Nastavite uklanjati mango zubima, jedući meso dok idete zajedno.
4. korak
Prstima i noktima držite jedan kratak kraj sjemena manga, obavijajući zube i usne oko suprotnog kraja. Vucite zube uz ovaj kraj dok izvlačite sjeme manga iz usta, stružući ostatke mesa i vlakana. Sjeme manga okrenite da se na drugom kraju istrljate zubima.
5. korak
Prstima svake ruke držite jedan kratak kraj manga, a zatim zagrizite i razmažite zube preko središnjeg dijela sjemena.
Korak 6
Nastavite jesti sjeme manga na svakom kraju i duž središta, usisavajući onoliko mesa koliko možete.
Prim i pravilno
Korak 1
Držite očišćeni mango tako da jedan dugi, uski rub manga bude postavljen uz dasku za rezanje. Nožem razrezajte mango nekako u središtu, uklonivši ploču od mangove kože i mesa. Zakrenite mango na istoj strani za 180 stupnjeva s lijeve strane i odrežite drugu veliku ploču.
Korak 2
Postavite najmanju točku manga na dasku za rezanje, a zatim režite svaku usku stranu manga. Narežite ploče manga u kockice, bez rezanja kroz kožu. Savijte ploče kako biste otvorili zarezano voće, tako da lako možete ugristi meso, uklanjajući ga s kože.
3. korak
Odrežite kožu na širokom vrhu manga gdje je stabljika nekoć rasla. Ugrizajte i usisavajte meso ovoga, jer je najslađi dio oko zrelog sjemena manga. Ugrijte i isisajte sve oko sjemena manga kako biste uklonili preostalo meso.
Stvari koje će vam trebati
-
Daska za rezanje
Nož
Salvete
Savjet
Upozorenje
Biljke manga sadrže urushiol, to je ista kemikalija koja izaziva alergijske reakcije na otrovni bršljan. Ako ste osjetljivi na otrovni bršljan, konzultirajte liječnika prije jela manga.
