Tvrtka Boboli već godinama priprema gotove kore za pizzu. Možete dodati svoje umake i prelive kod kuće kako biste napravili prilagođenu pizzu svježu pećnicu. Alternativa uobičajenom pečenju je pečenje na roštilju. Pizza na roštilju simulira autentičniji okus pizze od opeke. Boboli preporučuje uporabu verzije tanke kore, bilo originalne tanke kore ili 100-postotne tanke kore od pune pšenice. Razmislite o upotrebi cjelovite pšenice za zdraviju pizzu s Boboli-om na žaru.
Korak 1
Pripremite svoj roštilj na plin ili drveni ugljen za neizravnu toplinu samo tako da palite polovicu svojih plamenika ili tako što ćete sav ugljen nabiti na jednu stranu roštilja. Neizravna toplina preferira se pečenje na pizzi jer sprečava da kora ne izgori.
Korak 2
Lagano premažite maslinovim uljem na koricu pizze Boboli s četkom za roštilj ili roštilj i položite stranu kore na dolje na rešetku roštilja, ili dok kora ne postane zlatno smeđa.
3. korak
Okrenite koru, premažite sa više ulja i grilite drugu stranu do zlatno smeđe boje.
4. korak
Izvadite kore Boboli s roštilja s alatom za ljuštenje pizza i dodajte svoje omiljene preljeve, uključujući umak marinara, sir, suhomesnato meso i povrće.
5. korak
Stavite prekrivenu pizzu na roštilj i pokrijte poklopcem oko 10 minuta, ili dok se sir potpuno ne rastopi. Izvadite pizzu i ostavite da odstoji dvije minute prije posluživanja.
Stvari koje će vam trebati
-
Boboli tanka kore za pizzu
Maslinovo ulje
Grill četka
Umak i preljev
Oguliti pizzu
Savjet
Na kraju kuhanja dodajte osjetljivo povrće i prelive poput rajčice i svježeg bosiljka kako biste spriječili da se prekuhaju.
Upozorenje
Na pizzu Boboli koristite samo kuhano meso. Ne preporuča se vrijeme roštiljanja za pizzu kako bi se meso istovremeno kuhalo, samo da bi se zagrijalo.
