Male kalorije, prirodno hidratizirajuća i prepuna hranjivih sastojaka, povrće su vaši najbolji prijatelji - bez obzira na to što vaš zdravstveni i zdravstveni cilj uključuje. Mješavina celera, mrkve, krastavaca i luka pomaže vam da dobijete širi raspon hranjivih sastojaka od bilo kojeg povrća koji se jede sam, a mješavina zelenog, narančastog i - ako odaberete ljubičasti luk - ljubičasto povrće pomaže vam da "pojedete dugu" "za dobro zdravlje. Pomoću ovih povrća dodajte veliku količinu obrocima bez kalorija i kombinirajte ih u različitim jelima prilagođenim dijetama.
Celer, mrkva, krastavci i luk za mršavljenje
Gubitak kilograma zahtijeva ograničenje kalorija; ako ne jedete manje kalorija nego što sagorite, nećete sagorjeti tjelesne masnoće da biste zatvorili taj energetski jaz. Ispunjavanje prehrane niskokaloričnom hranom olakšava postizanje kalorijskog deficita potrebnog za mršavljenje. Niska kalorija povećava količinu hrane koju možete pojesti, tako da nećete osjećati glad, ali ni to neće ispustiti vaš kalorijski proračun.
Celer, mrkva, krastavci i luk vrlo su nisko kalorični. Šalica narezanog krastavca ili sjeckani celer sadrži 16 kalorija, šalica nasjeckanog luka isporučuje 64 kalorije, a šalica sjeckane mrkve 52 kalorije. To je samo mali dio vašeg dnevnog kalorijskog proračuna, čak i ako imate restriktivni plan od 1200 kalorija. Kao rezultat toga, upotreba ovih povrća u jelima omogućuje vam povećanje veličine vaše porcije bez dodavanja previše dodatnih kalorija i prekoračenja dnevnog unosa.
Prednosti zdravlja celera, mrkve, krastavaca i luka
Odabir hrane guste hranjive tvari posebno je važno kada gubite kilograme; jer ograničavate kalorije za sagorijevanje masti, svaka kalorija koju pojedete mora imati pravu prehrambenu vrijednost, poput vitamina i minerala. Celer, krastavci i mrkva isporučuju značajne količine vitamina K - 37, 22 i 21 posto dnevne vrijednosti po šalici - koji pogoduje vašim kostima i pomaže vašoj krvnoj ugrušci. Mrkva služi kao moć vitamina A, bitnog hranjivog sastojka važnog za zdravlje kože, rast stanica, imunitet i vid. Svaka šalica nudi više od četiri puta dnevno vrijednosti vitamina A, tako da ćete lako ispuniti svoje potrebe, čak i uz malu posluživanje.
Celer, mrkva, krastavac i luk također sadrže dijetalna vlakna, vrstu ugljikohidrata koja vam pomažu da se osjećate puni. Iako vlakna doprinose zadovoljstvu nakon obroka, to nije izvor kalorija, pa ćete dobiti puni osjećaj za "besplatno", što može pomoći kod gubitka kilograma. Šalica nasjeckanog luka pruža 14 posto dnevne vrijednosti vlakana; šalica mrkve nudi 4 posto; a celer i krastavac sadrže 6, odnosno 2 posto.
Isprobajte sokove i juhe od povrća
Koristite celer, mrkvu, krastavce i luk u jelima od povrća. Ako imate sokovnik, započnite dan domaćim sokom od povrća koji sadrži velike količine celera, krastavca i mrkve; celer dodaje prirodan slani okus, krastavac nudi hidrataciju, a mrkva prirodnu slatkoću. Luk ima posebno oštar okus u soku; koristite ih štedljivo u mješavinama sokova ili razmislite o tome da ih ostavite van. Imajte na umu da sok vadi vlakna iz vašeg povrća; držite kašu iz sokovnika da se miješa u juhe ili peče u muffine i kruh.
Celer, mrkva i luk također dobro djeluju u različitim dijetama prilagođenim juhama. Napravite pročišćenu juhu od mrkve i đumbira koristeći celer i luk za dubinu pikantnog okusa, jabuke za prirodnu slatkoću i pulpu sokovnika za dodavanje vlakana. Te povrće možete dodati i u domaće juhe od piletine, puretine ili povrća. Krastavac se ne kuha dobro u juhi, ali može djelovati kao ukras; dodajte u svoju juhu nekoliko žlica nasjeckanog krastavca, zajedno s stisnutim limunovim sokom.
Poslužite Wraps, Stir-Fries i Chilis
Kombinirajte celer, krastavce, mrkvu i luk sa gorkom hranom - poput mršavih proteina i zdravih ugljikohidrata - za punjenje jela prilagođenih mršavljenju. Napravite zdrave povrtne povrće od celera, mrkve, krastavca i luka. U tortilju od cjelovitih žitarica zamotajte komade lososa s roštilja, sirov celer, mrkvu, krastavac i špinat, dodajući karamelizirani luk i prstohvat feta niske masnoće za dodatan okus. Ili koristite procesor za hranu i nasjeckajte i usitnite sva četiri povrća; zatim umiješajte rižino vinsko ocat, sezamovo ulje i sezamove sjemenke. Dobivenu smjesu zamotajte u rižine papirne omote za hranjive "ljetne peciva", zdraviju alternativu proljetnim pecivima.
Pripremite pomfrit od celera, mrkve, luka, piletine na žaru ili tofua, pola ušiju indijskih indijskih oraščića i umaka od sezamovog ulja, soja umaka sa malo natrijuma i svježe naribanog đumbira. Poslužite ga uz malu salatu od krastavaca sa strane. Ili napravite čili koristeći nemasni mljeveni puretinu, kvinoju, crni grah i svoje omiljene povrće - uključujući luk, mrkvu i celer - pa ukrasite svoju zdjelu nasjeckanim krastavcem, kapljicom grčkog jogurta i posipom sira s cheddarom s niskim udjelom masnoće.,
