Način gladovanja odnosi se na sklonost ljudskog tijela da štedi zalihe energije u vremenima kad ne dobiva dovoljno hranjivih sastojaka za podsticanje osnovnih metaboličkih funkcija. Dvije primarne promjene koje vaše tijelo napravi za vrijeme gladovanja usporavaju metabolizam i čuvaju masnoću pohranjenu u masnom tkivu. Umjesto da sagorijeva pohranjenu masnoću za energiju tijekom gladovanja, vaše tijelo zapravo preferira protein pohranjen u mišićnom tkivu. Stanje gladovanja treba izbjegavati ne samo zato što će usporavanje bazalnog metabolizma otežati buduće mršavljenje i održavanje težine, već i zato što to nije učinkovit način da se oslobodite skladištenih masnoća.
Osnovna stanična funkcija
Većina kalorija koje prosječna osoba sagorije svaki dan dolazi iz njihove bazalne brzine metabolizma, poznate i kao metabolizam u mirovanju. Izdržljivi sportaši izuzetak su od ovog pravila jer sagorijevaju mnogo kalorija tijekom treninga i natjecanja. Vaša bazna metabolička stopa predstavlja zbroj kalorija koje trošite na obavljanje staničnih funkcija u vašem tijelu, poput stvaranja hormona, novih krvnih stanica i neurotransmitera.
Procjena bazalnog metabolizma
Da biste dobili precizan izračun vašeg bazalnog metabolizma, morat ćete se dogovoriti s dijetetičarom ili drugim zdravstvenim djelatnikom koji nudi indirektnu kalorimetriju. Indirektni kalorimetar mjeri volumen zraka i kisika koji se krećete u i izvan tijela oko 10 do 15 minuta, kako bi izračunao dnevne kalorije potrebne za podršku vašem tijelu u mirovanju. Ovi testovi obično koštaju između 75 i 250 dolara. Ako ne možete iskoristiti test neizravne kalorimetrije, svoj metabolizam u mirovanju možete procijeniti jednostavnom formulom. Za muškarce koristite + - + 5. Za žene koristite + - - 161.
Velika slika
Bazalni metabolizam je samo jedan dio vaših dnevnih kaloričnih potreba. Da biste dobili cjelovitu sliku, trebate procijeniti broj kalorija koje vaše tijelo koristi svaki dan kako od metabolizma odmaranja, tako i od svakodnevnih aktivnosti i vježbanja. Svaki kilogram kilograma koji izgubite zahtijeva manjak kalorija od oko 3.500 kalorija. Jer liječnici i dijetetičari preporučuju da ne izgubite više od 1 do 2 kilograma. tjedno, važno je osigurati da nemate manjak kalorija od više od 500 do 1.000 kalorija dnevno. Ovisno o tome koliko ste aktivni, to može značiti da čak i ako jedete dovoljno kalorija da biste zadovoljili bazalni metabolizam, možda nećete jesti dovoljno za zdravo mršavljenje. Jedenje manje od ukupne potrošnje kalorija i više od osnovne vrijednosti metabolizma najsigurniji je i najučinkovitiji način za mršavljenje uz minimalne nuspojave.
Ukupna potrošnja kalorija
Da biste procijenili broj kalorija koje stvarno koristite svaki dan, pomnožit ćete svoj bazni metabolizam s faktorom aktivnosti. Odaberite čimbenik aktivnosti koji usko odgovara vašem stvarnom načinu života - ne načinu života kojem težite. Ako obično ne vježbate i imate posao koji uglavnom uključuje sjedenje, pomnožite bazni metabolizam za 1, 2. Ako se bavite laganom tjelovježbom, vrtlarstvom ili sportom jednom do tri puta tjedno, pomnožite s 1.375. Ako se bavite umjerenim vježbanjem, vrtlarstvom ili sportom tri do pet puta tjedno, pomnožite ih s 1, 55. Ako se bavite napornim vježbanjem ili sportom šest ili sedam dana u tjednu, pomnožite ih sa 1.725. Ako ste dodatno aktivni i ako naporno vježbate ili bavite sportom, osim što imate fizički aktivan posao, pomnožite s 1.9. Ako se nalazite negdje između dva faktora aktivnosti, možete ih množiti brojem između.
