Možda ste skloni pravljenju svinjskih kotleta, ali za zanimljivu alternativu probajte janjeće kotlete. Međutim, janjetina je masnija od nekih drugih mesa s 18 g masti, od kojih je 7 zasićenih, u količini od 3 oz. režanj nasjeckati. Ista veličina posluživanja svinjskog jela od krumpira sadrži 9 g masti i 3 g zasićenih masti; goveđa pečenka ima 8 g masti i 3 g zasićenih masti; a piletina bez kože sadrži 7 g masti i 2 g zasićenih masti. Ako odaberete janjetinu, sporo kuhanje ukusan je način da se kuha.
Korak 1
Rasporedite narezan luk ravnomjerno na dno sporog kuhača.
Korak 2
U maloj zdjeli pomiješajte sol, papar, origano, timijan i češnjak u prahu. Prstima raširite obje strane svakog janjećeg nasjeckana janjeta.
3. korak
U polagani štednjak stavite nasjeckane svjetiljke na vrh luka i preko njih pospite mljevene češnjake češnjaka.
4. korak
Kuhajte lampe u laganoj štednjaci 5, 5 do 6 sati na visokom podešavanju ili 11 do 12 sati na niskoj temperaturi ili dok se meso ne omekša i ne raspadne lako.
Stvari koje će vam trebati
-
1 srednji luk, narezan
1/4 žlice. sol
1/8 tsp. papar
1 žličica. sušeni origano
1/2 žlice. sušeni timijan
1/2 žlice. češnjak u prahu
2 mljevena češnja češnjaka
Savjet
Kao alternativu, u ovom receptu možete zamijeniti pileća prsa, svinjske kotlete ili goveđu pečenku.
