Chia sjemenke već su godinama popularne u krugovima zdrave hrane i to s dobrim razlogom - relativno su pristupačne, hranjive i iako su umjereno visoke kalorije, jedna od glavnih prednosti chia sjemenki je što ih sadržaj vlakana čini dobrodošlim dodatak dijetama za mršavljenje.
Savjet
Jedna od glavnih prednosti chia sjemenki je ta što ih možete miješati s drugom hranom za gotovo svaki obrok kako biste povećali sadržaj vlakana i eventualno pomogli pri gubitku kilograma.
Mršavljenje 101
Nijedna hrana, čak ni ona gusta hranjivim tvarima, poput chia, ne može sama po sebi smanjiti ili smanjiti gubitak kilograma. Da biste zdravo smršali, morat ćete slijediti uravnoteženu prehranu koja osigurava manje kalorija nego što sagorijevate svaki dan - na taj način vaše tijelo ulazi u zalihe masti kao izvor energije.
Broj kalorija koje će vam trebati dnevno ovisi o nekoliko čimbenika, uključujući vašu visinu, težinu, sastav tijela, razinu aktivnosti, dob i spol, a potrebno je i nekoliko pokušaja i pogreške da biste utvrdili koliko kalorija sagorite svaki dan. No, smanjenje unosa kalorija za 500 kalorija dnevno pomoći će vam da izgubite u prosjeku jednu kilogramu tjedno, što je sigurna stopa za gubitak kilograma.
Posluživanje chia sjemenki od 1 žlice daje 60 kalorija. Ovisno o vašim kalorijskim potrebama, to može predstavljati značajan komad vašeg dnevnog unosa kalorija ako koristite više od žlice ili dvije, ali dobit ćete i puno hranjivih vrijednosti za ulaganje u kalorije, pa je chia vrijedan dodatak vaša dijeta za mršavljenje
Prednosti Chia sjemena
Chia sjemenke dolaze prepune prehrambenih vlakana - 4 grama po žlici. Dodavanje ovih nekoliko obroka ili zalogaja može doprinijeti vašim dnevnim ciljevima unosa vlakana. Smjernice prehrane za Health.gov za Amerikance preporučuju 14 grama vlakana na 1000 kalorija koje pojedete. Dijeta s visokim vlaknima korisna je za gubitak kilograma, kao i za upravljanje kolesterolom i šećerom u krvi.
Istraživanje chia sjemenki objavljeno u časopisu Journal of Food Science and Technology u travnju 2016. navodi da su chia sjemenke, između ostalih pogodnosti, korisne za dijabetes, visoki kolesterol i visoki krvni tlak. Dijeta sa sjemenkama chia može pomoći u gubitku kilograma, ali postoje neki oprečni dokazi.
Studija objavljena u Nutrición Hospitalaria u prosincu 2014. proučavala je učinak jedenja mljevenih chia sjemenki svaki dan tijekom 12 tjedana. Autori su otkrili da su ispitanici koji su proučavali dijetu chia sjemena doživjeli nešto veći gubitak kilograma, a imali su i malo smanjenje veličine struka, što sugerira da je chia pomagao sagorijevati masnoće u trbuhu.
Međutim, druge studije sugeriraju da blagodati sjemenki chia ne uključuju gubitak kilograma. Dok chia ima hranjive sastojke koji potiču gubitak kilograma, ne biste trebali računati na dijetu chia sjemena kao čarobni metak za prosipanje masti.
Uživajte u Chia sjemenkama za doručak
Chia sjemenke mogu lako pronaći svoj obrok svakog dana, ali posebno su sjajne za doručak. Kada ih koristite, važno je zapamtiti da pomiješate chia sjemenke u vodi ili nekoj drugoj tekućini prije nego što ih pojedete (ili pijete).
Kad chia sjemenke pomiješate u vodi, one upijaju tekućinu i nabubre u veličini. Ako prvo ne pomiješate chia sjemenke u vodi, oni će apsorbirati vodu u vašem probavnom sustavu i riskirate od začepljenja.
Ako započnete svoj dan doručkom koji sadrži chia, može vam pomoći izgubiti kilograme. Uzimanje doručka povezano je s boljom kontrolom tjelesne težine, ali započinjanje dana hranom bogatom vlaknima poput chia moglo bi vam pomoći da se osjećate punije i da izbjegnete grickanje tijekom cijelog jutra. Pomiješajte sjemenke chia s vodom ili mlijekom i dodajte ih svojoj zobene kaše kako biste pojačali vlakna i hranjive tvari.
U svoj omiljeni smoothie možete dodati i žlicu cjelovitih ili mljevenih chia sjemenki. Ne samo da chia čini vaš smoothie više punjenjem, već apsorbira vodu kako bi vaš napitak bio gušći i bogatiji okus, tako da ćete se osjećati zadovoljnije.
Umiješajte mljeveni chia u svoja jaja kada pravite kajganu ili omlet ili napravite „chia palačinke“ od tri sastojka koristeći bjelanjke, pire od banane i cijele ili mljevene chia sjemenke.
: Koliko Chia sjemena treba jesti?
Chia sjemenke za mršavljenje
Postoje mnogi drugi načini za uključivanje chia sjemenki za mršavljenje. Napravite zdrav i punjenje chia "pudinga" miješanjem cijelih chia sjemenki u nezaslađeno bademovo mlijeko dok se smjesa ne zgusne i formira gel oko (oko 15 minuta). Dodajte raznolikost miješanjem u aromama poput banana pirea i cimeta ili sjeckanih jagoda i kakaa za dekadentnu, ali zdravu grickalicu koja je kalorija znatno niža od običnog pudinga.
Možete pomiješati i chia sjemenke s pročišćenim bobicama kako biste napravili "džem" od bobica bez šećera koji možete koristiti kao preljev za cjelovite krekere ili tost ili umiješajte žlicu cijelih chia sjemenki u ledeno hladnu pjenušava limunsku vodu za zdrav "spritzer".
Napokon, možete koristiti chia sjemenke za mršavljenje, kao i za hidrataciju, ako žličicu pomiješate s vodom i malo pročišćenog voćnog soka da napravite chia fresku.
