Mješavina jake kave, šećera i kardamoma, turska kava više je slatka poslastica nego nešto slično uobičajenoj šalici kave. Iako od kave i kardamoma postoje određene zdravstvene koristi, šećer je glavni nedostatak kad su u pitanju nutritivne prednosti pića.
Kalorije, masti i ostale osnove
Posluživanje turske kave sadrži oko 46 kalorija. Iako piće ne sadrži masnoće, ne sadrži ni vlakna ni proteine, dvije ključne hranjive tvari potrebne za dobro zdravlje. Kava također ne daje impresivnu količinu kalcija ili željeza.
Slatke stvari
Posluživanje turske kave sadrži oko 11, 5 grama šećera, što je jednako gotovo 3 žličice. To je polovica od 6 žličica koje bi žene trebale ograničiti na svaki dan, a trećina 9 žličica muškaraca trebala bi postaviti gornju dnevnu granicu, prema američkoj udruzi za srce. Kada redovito jedete više šećera od ovih ograničenja, možete udebljati. Dobivanje previše kilograma može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2.
Oduševljen na kavi
Umjerene količine kave - oko 2 šalice dnevno - mogu vam pomoći smanjiti rizik od raka. Pijači kave imaju smanjeni rizik za razvoj karcinoma debelog crijeva, dojke i rektuma, prema Harvard Medical School. Kava također može sniziti krvni tlak i smanjiti šanse za razvoj dijabetesa tipa 2. Pijenje kave može smanjiti rizik od Parkinsonove bolesti kod muškaraca, napominje Medicinski fakultet Harvard. Kofein u kavi također može povećati budnost.
Kardamom je dobar, previše
Osim što posuđuje tursku kavu različitog okusa, kardamom bi također mogao pomoći u normalnoj probavi, Michael T. Murray i Joseph E. Pizzorno primjećuju u svojoj knjizi "Enciklopedija ljekovite hrane". Kardamom je karminativ, što znači da može pomoći u oslobađanju crijevnih plinova. Biljka vam može dati i kratku količinu energije.
Dakle, trebam li piti tursku kavu?
Povremena šalica turske kave može imati mjesto u vašem planu zdrave prehrane. Kada popijete šalicu, napravite smještaj na drugom mjestu u prehrani kako ne biste jeli previše šećera. Ako sami pravite tursku kavu, lagano pređite na šećer. Ako ste osjetljivi na kofein ili vam je blizu spavanja, napravite svoju tursku kavu s kavom bez kofeina.
