Hipertrigliceridemija, medicinski naziv za visoke razine triglicerida, česta je među odraslim osobama u SAD-u. Prema Nacionalnom istraživanju zdravlja i ispitivanja (NHANES) provedenom od 1999. do 2004. godine, 33, 1 posto sudionika imalo je razinu triglicerida (TG) od 150 mg / dL ili više, dok je 17, 9 posto sudionika imalo razinu od 200 mg / dl ili više. Istraživači se slažu da su promjene životnog stila preferirani tretman za snižavanje razine triglicerida između 150 mg / dL i 500 mg / dl u usporedbi s lijekovima, jer se faktori koji doprinose visokoj razini triglicerida, poput pretilosti i visokog unosa masti, mogu mijenjati.
Hrana sa visokim vlaknima
Iako nije dokazano da sama prehrambena vlakna snižavaju razinu triglicerida, odabir složenih ugljikohidrata preko jednostavnih ugljikohidrata smanjuje razinu. To bi moglo biti zbog činjenice da konzumiranje dijeta s velikim brojem vlakana povećava zadovoljstvo i pomoći će u upravljanju težinom. Pretilost je glavni faktor rizika povišene razine triglicerida; prema tome, smanjenje unosa kalorija smanjit će razinu triglicerida. Ako imate hipertrigliceridemiju, odaberite svoj izvor ugljikohidrata iz cjelovitih žitarica, cjelovitog voća i povrća. Izbjegavajte jednostavne ugljikohidrate poput bijelog brašna i šećera, bijele riže, voćnih sokova i sode bez dijeta. Odaberite ugljikohidrate koji imaju najmanje 3 g vlakana po obroku. Neki od izbora su proizvodi od pune pšenice, zobena kaša, smeđa i divlja riža. Mahunarke, poput leće i graha u bubrezima, također su izvrstan izvor proteina i vlakana. Zamijenite mahunarke mesom najmanje dva puta tjedno.
Masna riba
Masne ribe poput lososa, sardine, pastrmke i skuše dobri su izvor omega-3 masti. Pokazalo se da visoke doze omega-3 masnih kiselina (2 do 4 g) iz riba i dodataka ribljem ulju snižavaju razinu triglicerida. Kako se ukupni unos masti mora kontrolirati na niže trigliceride, preporučljivo je zamijeniti meso (koje sadrži zasićene masnoće) ribom kako bi ukupni unos masti i kalorija bio nizak. Jedite masnu ribu najmanje dva puta tjedno. Pokazalo se da suplementi ribljeg ulja (4 g dnevno) smanjuju trigliceride za 30 posto. Prije upotrebe dodataka ribljeg ulja razgovarajte s liječnikom.
Mediteranska dijetalna hrana
Hrana iz mediteranske prehrane poput povrća, mahunarki, voća, orašastih plodova, integralnih žitarica i ribe može sniziti trigliceride. Zamijenite nezdrave masti u svojoj prehrani poput maslaca s maslinovim uljem. Upamtite da će se svaki višak kalorija, bilo od zdravih ili nezdravih masti, pohraniti kao trigliceridi u vašem tijelu.
