Ljudi koji konzumiraju uravnoteženu prehranu bogatu mononezasićenim mastima iz namirnica poput kikirikijevog maslaca uspješno gube kilograme i drže ih izvan sebe, izvijestili su u studiji objavljenoj u "Međunarodnom časopisu za pretilost" 2001. godine. Urednica ishrane časopisa "Prevencija" Holly McCord imala je ovo i slično proučava na umu kad je razvila dijetu od kikirikijevog maslaca, koju ponekad nazivaju i kikiriki maslacem i mlijekom. Smjernice plana detaljno su opisane u njezinoj knjizi "Dijeta od kikirikijevog maslaca". Prije početka programa zatražite savjet liječnika.
Osnovne smjernice
Dijeta od kikirikijevog maslaca ima tri dnevne smjernice: Konzumirajte tri obroka i nekoliko zalogaja, uključite kikiriki maslac u neka jela i bavite se umjerenom aerobnom aktivnošću 45 minuta. Prosječnoj ženi koja prati program dozvoljeno je 1.500 kalorija i 4 žlice maslaca od kikirikija, dok muškarac treba težiti konzumiranju oko 2.200 kalorija i 6 žlica maslaca od kikirikija. McCord kaže kako možete očekivati da ćete izgubiti pola kilograma tjedno ako slijedite ove smjernice, iako se ova smjernica ne odnosi na sve.
Uzorak dnevnog izbornika
Ne morate uključiti kikiriki puter svaki put kada jedete. Uzorci planova u McCordovoj knjizi pokazuju kako možete podijeliti kvotu tijekom dana. Na primjer, doručak na dijeti od kikirikijevog maslaca može se sastojati od žitarica, mlijeka i banane ili posluživanja zobene kaše od kikirikijevog maslaca. Grah burrito ili maslac od kikirikija i žele sendvič na kruhu od cijelog zrna u paru sa svježim cijelim voćem mogao bi poslužiti kao ručak, nakon čega slijedi večera zeljaste salate prekrivene pilećim dojkama bez kostiju, kockama avokada i sjeckanim orasima. Grickalice mogu uključivati shake-a od kikirikija ili maslac od kikirikija na tostiranim muffinima od pune pšenice.
Moguće prednosti
Dijeta od kikirikijevog maslačka dopušta više kalorija dnevno nego ostali planovi za mršavljenje, a to će možda pomoći sljedbenicima da se duže pridržavaju programa jer se neće osjećati uskraćeno ili će patiti od ekstremne gladi. Budući da je maslac od kikirikija udobna hrana za mnoge ljude, možda će naći McCordov program lakši za praćenje od ostalih restriktivnijih dijeta. Dijeta naglašava ulogu vježbanja u održivom mršavljenju i ne zahtijeva dodatke prehrani. Pored toga, visok unos mononezasićenih masti koje nudi maslac od kikirikija može sniziti rizik od srčanih bolesti, visokog kolesterola u krvi i moždanog udara.
Potencijalni nedostaci
Ako prekomjerno masti od kikirikija slijedite McCordov plan - ili pažljivo kontroliranje unosa druge hrane, posebno drugih izvora masti - može doći do debljanja, a ne gubitka. Svaka posluživanje kikirikija s 2 žlice sadrži oko 190 kalorija, 16 grama masti i preko 3 grama zasićenih masti. Redoviti maslac od kikirikija također je visok u natriju. Ako ste žena na dijeti s niskim udjelom natrijuma, 4 žlice maslaca od kikirikija osigurale bi vam 20 posto dnevnog ograničenja od 1.500 miligrama. Čovjek koji konzumira 6 žlica maslaca od kikirikija dnevno ispunio bi gotovo 30 posto te granice. Program također može dovesti dijete da vjeruju kako je samo maslac od kikirikija ključ za gubitak kilograma, predodžba o kojoj Akademija za prehranu i dijetetiku kaže da je lažna.
