Jabučni ocat koristi vašim bubrezima - ili barem to kažu njegovi zagovornici. Ovaj prehrambeni sastojak pojavio se kao prirodni lijek za bubrežne kamence, bolesti jetre, visoki kolesterol i dijabetes. Iako nije lijek, može poboljšati zdravlje bubrega i spriječiti stvaranje kamenaca.
Bolest bubrega na prvi pogled
Otprilike 37 milijuna Amerikanaca ima nedijagnosticiranu bolest bubrega, prema podacima Nacionalne zaklade za bubrege. Većina simptoma nije nespecifična i javljaju se u kasnim fazama kada su mogućnosti liječenja ograničene. Oboljeli mogu osjetiti poteškoće sa spavanjem, umor i nisku energiju, suhu kožu, slab apetit i grčeve u mišićima.
Bolest bubrega može biti posljedica različitih uzroka, od visokog krvnog tlaka do ponavljajućih infekcija bubrega. Pušači, pretile osobe i stariji ljudi su u većem riziku. Genetika i određeni poremećaji, poput srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2, također mogu povećati rizik.
Trenutno ne postoji liječenje kronične bubrežne bolesti, ističe Klinika Mayo. Najbolje što možete učiniti je spriječiti u prvom redu.
Prirodni lijekovi, poput čaja od maslačka, đumbira i jabučnog octa (ACV), cijenjeni su zbog svoje ljekovitosti. Liječnici alternativne medicine tvrde da jabučni ocat koristi jetri i bubrezima. Ova takozvana superhrana široko se koristi za čišćenje bubrega, detoks jetre, mršavljenje i sve između toga. Iako je vjerojatno siguran ako se koristi umjereno, njegove zdravstvene koristi su kontroverzne.
Prednosti jabučnog octa
Bubrežni kamenci su glavni faktor rizika za kronične bolesti bubrega. Oni su bolni i mogu doseći veličinu lopte za golf. Groznica, zimica i zamućen ili krvav urin su uobičajeni simptomi. Većina kamenja rezultat je nakupljanja kalcija u tijelu, prekomjerne mokraćne kiseline ili visoke razine cistina, prema Harvard Health Publishing.
Jabučni ocat kaže da otapa bubrežne kamence i olakšava im prolazak. Nadalje, anegdotski dokazi upućuju na to da može spriječiti ovo stanje i poboljšati rad bubrega. Tradicionalno se ACV miješa s vodom ili limunovom vodom i sokom od brusnice, a zatim se konzumira nekoliko puta dnevno kako bi se otopilo kamenje.
Prema Fernandu Cabreri, dr. Med., U klinici Cleveland, ova smjesa može pomoći, ali ima svoja ograničenja. Vinova kiselina čini mokraću manje kiselom, što zauzvrat može rastopiti bubrežne kamence. Iako sok od brusnice nema dokazane koristi za rad bubrega. Limuni i njihov sok sadrže visoku količinu citrata, prirodne kiseline koja može spriječiti stvaranje kamenaca i suzbiti rast bubrežnih kamenaca.
Kao što Cabrera ističe, jabučni ocat može djelovati u nekim slučajevima, ali ne u svim. Umjesto toga, on preporučuje piti puno vode i smanjiti natrij, životinjske proteine i hranu bogatu oksalatima, poput špinata, rabarbara, badema, kikirikija i rižine mekinje. Promjene prehrane mogu ići dug put prema zdravlju bubrega.
Što kaže znanost?
Trenutni dokazi potvrđuju da jabučni ocat koristi bubrezima. Na primjer, velika studija objavljena u BJU International u veljači 2017. sugerira da fermentirani ocat može smanjiti stvaranje bubrežnih kamenaca. Kao što mu ime govori, jabučni ocat proizvodi se od fermentiranog soka od jabuke, pa spada u ovu kategoriju.
Nedavni pregled koji je u srpnju 2019. predstavljen u EBioMedicine povezao je dnevnu potrošnju octa s manjim rizikom od bubrežnih kamenaca i smanjenjem recidiva kamena. Istraživači pripisuju ove prednosti citratu i acetatu, dva aktivna spoja u occu. Citrat inhibira stvaranje kamena, dok acetat povećava izlučivanje kalcija i može zaštititi od oštećenja bubrega.
Međutim, korištenje jabukovog octa za bubrežne kamence je pun pogodak. Vaša najvažnija prehrana najvažnija je. Nacionalna zaklada za bubrege preporučuje piti puno vode i izbjegavati vruću jogu, intenzivne vježbe i druge aktivnosti koje promiču gubitak tekućine. Umjesto da ograničite hranu bogatu oksalatima, uparite ih s hranom s visokim kalcijem i ograničite unos natrija kako biste spriječili bubrežne kamence. Napunite agrumima, limunadom, limunskom vodom i ostalim namirnicama i pićima koji sadrže limunsku kiselinu.
